TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Když náhodou nemáte houby sušené, klidně můžete použít i zamražené. I tak bude polévka výtečná.

Suroviny

500 g sušených či rozmražených hub
3 velké brambory
2 cibule
3 lžíce másla na restování
3 lžíce másla na jíšku
hrnek hladké mouky
1 smetana ke šlehání
hrst čerstvého či sušeného kopru
kmín
sůl a pepř

Postup

V hrnci si rozpusťte máslo a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přidejte k ní houby, část si nechte na dozdobení.

Houby osolte, opepřete a přidejte k nim ještě kousek másla. Duste, dokud houby nebudou úplně měkké.

Pak přidejte na kostičky nakrájené brambory a kmín a vše zalijte litrem a půl vody. Přiveďte k varu.

Mezitím si připravte jíšku. Na másle si za stálého míchání zpěňte hladkou mouku. Pak jíšku na dvě minuty odstavte a nakonec zalijte 2 dcl studené vody.

Jíškou polévku po částech zahustěte. Musíte ji ale neustále míchat, aby se vám jíška v polévce nesrazila. Ještě povařte zhruba patnáct až dvacet minut. Občas promíchejte.

Nakonec polévku z plotny odstavte a dobře ji rozmixujte. Přidejte k ní smetanu a ještě jednou ji důkladně promíchejte. Podle chuti pak polévku dosolte a dopepřete. Nakonec ji dozdobte koprem a zbytkem pokrájených hub.

Náš tip

Houby výtečně chutnají v kombinaci s kari kořením. Přidáte-li do polévky jednu lžičku kari směsi, dostane žlutou barvu a ještě lepší chuť.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Bude se ještě někdy schopna zamilovat?
nasehvezdy.cz

Bude se ještě někdy schopna...

Když přišla ILONA...
Neptun a jeho unikátní prostředí
epochaplus.cz

Neptun a jeho unikátní...

Z vyjádření vědců se nitra obřích planet na Zemi...
Nejúspěšnější české firmy v roce 2022
21stoleti.cz

Nejúspěšnější české firmy v...

Do žebříčku 50 nejrychleji rostoucích...
Našla americká armáda na Krétě tajné minojské technologie?
enigmaplus.cz

Našla americká armáda na...

Na starověké Krétě prý bylo na sto minojských měst a...
Oslovil mě cizí muž, budoucí tchán
skutecnepribehy.cz

Oslovil mě cizí muž, budoucí...

Byl pochmurný podzim...
Jaké Gottovo tajemství chce Dominika ještě odhalit?
nasehvezdy.cz

Jaké Gottovo tajemství chce...

Tohle se nikdo neměl...
Cloumají s vámi hormony?
panidomu.cz

Cloumají s vámi hormony?

Není to vyloučeno a možná o tom ani nevíte....
Vědci se pokusili vychýlit trasu asteroidu. Dokáží ochránit Zemi před možnou kolizí?
epochalnisvet.cz

Vědci se pokusili vychýlit trasu...

Ničivá srážka s asteroidem je oblíbeným...
Seychely, malý velký ráj
epochanacestach.cz

Seychely, malý velký ráj

Někdy je dobré se zasnít...
Dveře MASTER – co kus to originál
rezidenceonline.cz

Dveře MASTER – co kus to...

Jsou synonymem pro nadčasový minimalistický design, tak...
Anglická jízda smrti: Za britský debakl mohou rozhádaní příbuzní
epochaplus.cz

Anglická jízda smrti: Za britský...

Krymská válka (1853–1856) mezi Ruskem a...
Perrelet opět partnerem Globe Soccer Awards v Dubaji
iluxus.cz

Perrelet opět partnerem...

Švýcarská hodinářská značka Perrelet se stala již...