S žitným chlebem se tato plněná vejce stanou naprosto neodolatelnou svačinou či večeří.
Potřebujete
8 vajec
1 zralé avokádo
4 cherry rajčátka
šťávu z půlky citronu
1 snítku petrželky nasekané nadrobno
1 stroužek česneku
sůl
1 chilli papričku (nemusí být)
Postup
Natvrdo uvařená vejce rozpulte a žloutky dejte do misky. Avokádo rozkrojte, odstraňte pecku, oloupejte a dužinu rozmačkejte vidličkou. Cherry rajčátka nasekejte nadrobno. Česnek prolisujte. Z chilli papričky odstraňte semínka a blanky a nasekejte ji nadrobno.
Všechny ingredience včetně petrželky dejte do misky a důkladně promíchejte. Podle chuti pomazánku osolte. Lžičkou pak plňte pomazánkou půlky vajec.
Hotová vejce podávejte s čerstvým pečivem nebo topinkami.
Tags :
guacamole
