TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Byť se skvěle hodí na jaro, uvařit si ji můžete samozřejmě po celý rok. Polévku můžete zdobit šlehačkou a zbylými kousky čerstvé řeřichy.

Suroviny

75 g řeřichy
1 šalotku
30 g másla
30 g hladké mouky
800 ml zeleninového vývaru
200 ml smetany
sůl a mletý pepř
muškátový oříšek

Postup

Řeřichu opláchneme, necháme ji okapat a nakrájíme ji. Šalotku oloupeme a nakrájíme.

V hrnci rozehřejeme máslo a šalotku na něm necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a necháme opražit dozlatova. Zalijeme zeleninovým vývarem a všechno důkladně prošleháme metlou, aby v něm nezůstaly žádné hrudky. Při mírné teplotě vaříme asi 20 minut.

Přidáme pokrájenou řeřichu, povaříme a přimícháme 100 ml smetany. Potom vše rozmačkáme na kaši, případně propasírujeme přes řídké síto. Dochutíme solí, mletým pepřem a muškátovým oříškem.

Zbylou smetanu (100 ml) ušleháme.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Manufaktura IWC spojuje své jméno se značkou lyží Faction
iluxus.cz

Manufaktura IWC spojuje své...

Hodinářská manufaktura IWC oznámila novou spolupráci se...
Dveře MASTER – co kus to originál
rezidenceonline.cz

Dveře MASTER – co kus to...

Jsou synonymem pro nadčasový minimalistický design, tak...
Rozdělí je velké finanční problémy?
nasehvezdy.cz

Rozdělí je velké finanční...

Zpočátku to vypadalo, že...
Chodsko a Domažlicko: Za krásami zřícenin
epochanacestach.cz

Chodsko a Domažlicko: Za...

Kromě hradů, jejichž jména...
Pohřeb žehem křesťané dlouho odmítali
epochaplus.cz

Pohřeb žehem křesťané dlouho...

Křesťané spalovat své mrtvé věřící nechtěli. Proč? Součástí...
Pilates napraví záda
panidomu.cz

Pilates napraví záda

Tato metoda tělesného cvičení dodává ženám...
Pilotní zázrak, jaký nemá obdoby: Přistání bez motorů na travnatém náspu
epochaplus.cz

Pilotní zázrak, jaký nemá obdoby:...

24. května 1988 odlétal z letiště v...
Strašidelná silnice Stocksbridge: Stavbu provázela mrazivá zjevení
enigmaplus.cz

Strašidelná silnice...

Říká se, že stavby, rekonstrukce či podobné...
Stalo se něco, co jsem nechtěla!
skutecnepribehy.cz

Stalo se něco, co jsem...

Někdy uděláte věci, kterým...
Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!
nasehvezdy.cz

Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!

Denisa Nesvačilová (31)...
Cukrovkou trpí každá dvoustá kočka – Nemoc se ale nevyhýbá ani psům
epochalnisvet.cz

Cukrovkou trpí každá dvoustá...

Žízeň, časté močení a ztráta hmotnosti – to jsou...
Nejžahavější rostlina světa
21stoleti.cz

Nejžahavější rostlina světa

Pokud se dotknete naší kopřivy dvoudomé, zabodnou se vám do...