TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Aspik můžete připravit i ve větší nádobě vcelku a nakrájet ho, ale malé „bábovičky“ potěší kromě chuti i oko.

Potřebujete

300 g libového vepřového
1 mrkev
sůl
6 kuliček pepře
6 kuliček nového koření
1 bobkový list
20 g sypké želatiny
ocet
petrželku

Postup

Maso vložte d osolené vody, přidejte pepř, nové koření a bobkový list a uvařte ho doměkka. Před koncem vaření přidejte do vody mrkev. Maso a mrkev vyjměte, vývar přeceďte a nechte zchladnout.

Maso nakrájejte nebo natrhejte na kousky, mrkev na kolečka – můžete je ještě vykrojit do tvaru kytičky. Z vývaru si odměřte 0,5 l a dochuťte ho trochou octa. Do vývaru zašlehejte želatinu a nechte ji chvíli bobtnat.

Za stálého míchání zahřívejte při max. 60 °C do úplného rozpuštění želatiny. Odstavte, nechte zchladnout a přidejte maso. Do silikonových formiček dejte na dno kolečka mrkve a kousek petrželky, zalijte vývarem a dejte ztuhnout do ledničky.

 

Tags : aspikv aspiku

Nenechte si ujít další zajímavé články

Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz

Geometrie ve službách...

Jasná koncepce moderní vily dává vyznít...
Unikátní vejce ozdobily kapli Pražského hradu
iluxus.cz

Unikátní vejce ozdobily kapli...

Pozvaní VIP hosté si na konci ledna měli možnost...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Srovná se Sára Rychlíková s divokou minulostí svého miláčka?
nasehvezdy.cz

Srovná se Sára Rychlíková...

Půvabná a nadaná herečka Sára...
Zatracený bolševník: Co vám dokáže udělat 5metrový postrach?
epochalnisvet.cz

Zatracený bolševník: Co vám...

Ten tlustý dutý stonek k tomu přímo vybízel. Partička...
Procesy v Trevíru: Arcibiskupova oddanost skončila masakrem
enigmaplus.cz

Procesy v Trevíru:...

Nejméně 368 obětí ze samotného města, přičemž...
Pralesničky znovu spatřeny v přírodě!
21stoleti.cz

Pralesničky znovu spatřeny v...

Rod obojživelníků Atelopus, jehož zástupcům se...
Výstava: Zemědělská krajina a technika na fotografiích Miloše Sedláčka
epochanacestach.cz

Výstava: Zemědělská krajina a...

Výstava výtvarného fotografa...
Ocitla jsem se v nebi?
skutecnepribehy.cz

Ocitla jsem se v nebi?

Ten, kdo nahlédne do prostoru mezi dvěma světy,...
Proč se francouzský císař plížil do svého paláce zadním vchodem?
epochaplus.cz

Proč se francouzský císař...

Napoleonově Grande Armée nezbývá než Rusům ustoupit. V hlavě...
Válka znovu v plném proudu?
nasehvezdy.cz

Válka znovu v plném proudu?

Eva Burešová (29) se...
Velké Zimbabwe: Nacházely se tady i Šalamounovy doly?
epochaplus.cz

Velké Zimbabwe: Nacházely se...

Věhlasný král Šalamoun miluje zlato a v jeho paláci...