TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Každý Maďar má svůj vlastní recept. Oblíbenost perkeltu pronikla i k nám, a proto vám představíme jednoduchou, ale poctivou variantu výtečného pálivého pokrmu.

Suroviny

1 kg hovězího předního masa
3 cibule
4 rajčata
4 žluté nebo zelené papriky
1 lžíce mleté sladké papriky
2 čerstsvé feferonky
sůl a pepř
3 lžíce oleje
3 kuličky nového koření
1 bobkový list

Postup

Maso nakrájejte na větší kostky. Dejte pozor abyste krájeli napříč vláken. Cibuli nakrájejte najemné kousky, rajčata krájejte na větší kusy a papriky na střední kusy.

Ve velkém hrnci si rozpalte olej a orestujte nakrájenou cibuli. Přidejte připravené maso společně s bobkovým listem a novým kořením, po pěti minutách postupně přidávejte zeleninu.

Duste alespoň dvacet minut a občas podlévejte vodou, aby se směs nepřipálila. Perkelt dochuťte solí, pepřem, feferonkami a mletou paprikou.

Maďarský guláš výtečně chutná s vařenými bramborami, ale také například s těstovinami či haluškami.

Nejen pro barvu

Jak můžete perkelt ještě vylepšit? Přidejte do něj lžičku perníkového koření, které mu dodá nezaměnitelnou chuť i barvu.

 

Tags : perkelt

Nenechte si ujít další zajímavé články

Konferenční stolek podle trendů
rezidenceonline.cz

Konferenční stolek podle...

Ať už slouží k odkládání knih a časopisů či šálku s...
Zjistila, že žije s dalším nevěrníkem?
nasehvezdy.cz

Zjistila, že žije s dalším...

Ještě nedávno se Veronika...
Dary moře nám pomohly překonat nemoc
skutecnepribehy.cz

Dary moře nám pomohly...

Ráda si vozím od moře různé mušle a kamínky. Mám...
ADHD možná pomohlo přežívat populacím lovců a sběračů
21stoleti.cz

ADHD možná pomohlo přežívat...

S ADHD neboli poruchou pozornosti s...
BRNĚNSKÝ AMPER
epochanacestach.cz

BRNĚNSKÝ AMPER

Na brněnském Výstavišti uskuteční 30. ročník...
Začal jí lézt líný manžel na nervy?
nasehvezdy.cz

Začal jí lézt líný manžel...

Byly doby, kdy bez sebe...
Prokletá farmářská čtyřkolka: Převzala kontrolu a zabíjela?
enigmaplus.cz

Prokletá farmářská čtyřkolka:...

Sedmašedesátiletá farmářka Betty Stobbs...
Mechanická zoo z francouzského ostrova. Neuvěřitelné výtvory jako od Verna!
epochaplus.cz

Mechanická zoo z francouzského...

Slavný francouzský spisovatel Jules Verne by...
Grand opening: Butikový villas-only resort BIJAL
iluxus.cz

Grand opening: Butikový...

Na turecké riviéře, nedaleko historického...
Koi kapři a ti další
panidomu.cz

Koi kapři a ti další

Přemýšlíte o zahradním jezírku a chtěli byste v něm...
Špičkoví vědci pomohou Česku s obnovitelnou energií
epochalnisvet.cz

Špičkoví vědci pomohou Česku...

Na západ od nás megawatty, do budoucna dokonce...
Rozmary počasí: Kde naměříte −93,2 stupňů Celsia?
epochaplus.cz

Rozmary počasí: Kde naměříte...

Teplota padá k – 50 °C a děti se...