TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Halušky jsou v různých variacích asi nejznámější slovenskou specialitou.

Potřebujete

500 g moučných brambor
330 g směsi hladké a hrubé mouky

100 g brynzy
150 g slaniny
zakysanou smetanu

Postup

Dejte vařit vodu ve větším hrnci. Oloupané brambory co nejjemněji nastrouhejte. Vodu z brambor slijte a nechte ji chvíli stát. Pak odlijte vodnatou část a škrob na dně vraťte k bramborám. Postupně přimíchávejte mouku, až vytvoříte hustší těsto, které nestéká ze lžíce.

Halušky protlačujte přes speciální struhadlo nebo odkrajujte malé kousky těsta rovnou do vroucí vody. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové. Mezitím si na kostičky nakrájenou slaninu vyškvařte na pánvi.

Brynzu promíchejte se smetanou a trochou vody z halušek. Podávejte je přelité lehce zředěnou brynzou a posypané vyškvařenou slaninou.

Tags : halušky

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Působivá scéna pro královský pár
rezidenceonline.cz

Působivá scéna pro královský...

Není to tak dávno, co se...
Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...
Dilema ptačích krmítek: Sypat, či nesypat?
epochaplus.cz

Dilema ptačích krmítek:...

Nejnáročnějším obdobím roku pro ptáky nebývá překvapivě zima,...
Monstrózní vesmírné dalekohledy
epochaplus.cz

Monstrózní vesmírné...

Na jednom z 3000 m vysokých vrcholků v chilské...
Při procházce obejděte celý (rybník) Svět!
epochanacestach.cz

Při procházce obejděte celý...

Jihočeské rybníky jsou pojmem, který asi zná každý...
Fenomenální pozvednutí očního okolí
iluxus.cz

Fenomenální pozvednutí...

Naše oči mají pozoruhodnou schopnost...
Americký kosmický aparát po více než půl století znovu dosedl na Měsíc
21stoleti.cz

Americký kosmický aparát po více...

Robotický modul Odysseus je prvním americkým...
Kdo ji dostal z nejhoršího a drží ji roky nad vodou?
nasehvezdy.cz

Kdo ji dostal z nejhoršího...

Není žádný tajemstvím, že se...
Raffaelovy gobelíny: Papež za ně zaplatil horentní sumu
epochalnisvet.cz

Raffaelovy gobelíny: Papež za...

Sixtinská kaple je svědkem mimořádné...
Na dovolenou pojedu klidně i bez manžela!
skutecnepribehy.cz

Na dovolenou pojedu klidně...

S manželem nám to klape. V jednom se ale neshodneme...
Nejzáhadnější stavby v hlubinách: Dokazují existenci neznámé civilizace?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější stavby v...

Pokud bychom hledali na naší planetě místa, která stále...