Nikdy není na škodu zkombinovat více druhů masa.
Ingredience
4 ks kuřecích prsou
15 plátků slaniny
1 vejce
100 g strouhanky
100 g nastrouhaného sýru
sůl a pepř
Postup
Nejprve si tři plátky slaniny pokrájejte a osmahněte. Nechte okapat a vhoďte do mixéru.
Ke slanině přidejte nastrouhaný sýr, strouhanku, sůl a pepř a zase promixujte.
Prsa vždy příčně nařízněte a vytvořte z nich plát, rozklepejte ho, osolte a opepřete.
Do každého přidejte trochu náplně ze slaniny a sýru. Prso srolujte a následně obalte ve třech plátcích slaniny. Zafixujte ho párátky a zprudka osmahněte z každé strany.
Pak dejte všechny kousky do pekáče vymazaného máslem a pečte 20 minut na 180 °C.
