Řepa a losos k sobě dokonale pasují, vyzkoušejte to.
Suroviny
250 g červené sterilované řepy
1 křen strouhaný
270 g uzený losos (filety)
1 hrst listových salátů
Na zálivku
1 špetka soli a pepře
1 lžíce hořčice dijonská
1,5 dl oleje olivového
½ dl ocet vinný
Postup
Nejdříve připravíme zálivku. Do čisté sklenice se šroubovacím víčkem dáme všechny přísady, sklenici dobře uzavřeme, obsah protřepeme a sklenici uložíme do chladničky. Odkapanou nakládanou řepu vložíme od mísy (případné větší kusy překrájíme), přidáme křen a 2 lžíce připravené zálivky a důkladně promícháme.
Filety z lososa rozdělíme na drobné kousky. Řepu v míse smícháme s opranými a osušenými salátovými listy a navrch naaranžujeme lososa.
