TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Což takhle dát si pštrosa!

Suroviny na 2 porce

brandy
sůl
šafrán
2 lžíce másla
drcený barevný pepř
0,2 l smetany ke šlehání
olej
400 g pštrosího masa

Postup

Pštrosí filé (vcelku nebo řezy) naklepeme, osolíme a ochutíme drceným pepřem. Potřeme je olejem, pokapeme brandy a dáme odležet. Ve vlažné vodě vyluhujeme šafrán. Přidáme do šlehačky, osolíme a vaříme do zhoustnutí. Maso vložíme na rozpálený olej, zprudka opečeme a uložíme na chvilku na teplé místo.

Do výpeku přidáme máslo, promícháme a prohřejeme. Pštrosí nakrájíme na plátky, dáme na nahřátý talíř, přelijeme výpekem. Podáváme se šafránovou omáčkou.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...
Americký kosmický aparát po více než půl století znovu dosedl na Měsíc
21stoleti.cz

Americký kosmický aparát po více...

Robotický modul Odysseus je prvním americkým...
Dilema ptačích krmítek: Sypat, či nesypat?
epochaplus.cz

Dilema ptačích krmítek:...

Nejnáročnějším obdobím roku pro ptáky nebývá překvapivě zima,...
Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Fenomenální pozvednutí očního okolí
iluxus.cz

Fenomenální pozvednutí...

Naše oči mají pozoruhodnou schopnost...
Kdo ji dostal z nejhoršího a drží ji roky nad vodou?
nasehvezdy.cz

Kdo ji dostal z nejhoršího...

Není žádný tajemstvím, že se...
Nejzáhadnější stavby v hlubinách: Dokazují existenci neznámé civilizace?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější stavby v...

Pokud bychom hledali na naší planetě místa, která stále...
Působivá scéna pro královský pár
rezidenceonline.cz

Působivá scéna pro královský...

Není to tak dávno, co se...
Monstrózní vesmírné dalekohledy
epochaplus.cz

Monstrózní vesmírné...

Na jednom z 3000 m vysokých vrcholků v chilské...
Raffaelovy gobelíny: Papež za ně zaplatil horentní sumu
epochalnisvet.cz

Raffaelovy gobelíny: Papež za...

Sixtinská kaple je svědkem mimořádné...
Na dovolenou pojedu klidně i bez manžela!
skutecnepribehy.cz

Na dovolenou pojedu klidně...

S manželem nám to klape. V jednom se ale neshodneme...
Při procházce obejděte celý (rybník) Svět!
epochanacestach.cz

Při procházce obejděte celý...

Jihočeské rybníky jsou pojmem, který asi zná každý...