Ideální pochoutka třeba k pivu!
Suroviny na 4 porce
4 plátky uzené kýty bez kosti
1 nožička párku
200 g kysaného zelí
1 lžíce oleje
200 g anglické slaniny
1 cibule
100 g hladké mouky
sůl, pepř
kmín
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý dáme trochu zelí a kousky párku. Potom je srolujeme a zajistíme párátkem.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou slaninu s cibulí. Přidáme rolky, zakryjeme je alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 25 minut.
Pak závitky vyjmeme, šťávu můžeme zahustit moukou, přidáme trochu kmínu a 10 minut povaříme. Podáváme s vařenými bramborami.
