Vykouzlete si osvěžující večeři.
Ingredience
1 větší kuře
1 cibule
4 stroužky česneku
4 kuličky nového koření
4 bobkové listy
1 hrnek octa
2 hrnky vody
1 hrst baby karotky
1 hrst hrášku
sůl, pepř
Postup
Kuře očistíme, naporcujeme, osolíme, opepříme a vyskládáme do kastrolu.
Mezi porce přidáme cibuli a česnek. Přidáme koření, zalijeme vodou, octem a přivedeme k varu, pak teplotu snížíme a necháme na mírném ohni ještě hodinu probublávat. Pak vývar scedíme do jiné nádoby.
V mírně osolené vodě uvaříme zeleninu doměkka. Z masa stáhneme kůži, dáme ho do misky, přelijeme vývarem a přidáme scezenou zeleninu. Vychladlé překryjeme a dáme do chladničky.
