TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Toto sladké velikonoční pečivo pochází z Velké Británie, kde se peče na Velký pátek. V posledních letech si ovšem získalo popularitu i v ostatních částech Evropy. Pojďte si s námi tyto lahodné bochánky připravit, uvidíte, že si je zamilujete!

Suroviny

500 g hladké mouky
90 g cukru
300 ml plnotučného mléka
50 g másla
kůra z pomeranče
2 lžičky instantního droždí
1 lžička skořice
1 vejce
1 lžička vanilkové esence
150 g nasekaných oříšků a rozinek
1 lžíce másla na vytření pekáče

Na kříže

2 lžíce hladké mouky
2 lžíce vody

Na potření

2 lžíce medu
1 lžíce vody

Krok za krokem

1.Mléko s najemno nastrouhanou pomerančovou kůrou zahřejte těsně pod bod varu. Odstavte a přidejte máslo a vanilkovou esenci. Promíchejte, aby se máslo rozpustilo.

2. Mléko nechte vychladnout a potom do něj zašlehejte vejce. Mouku, cukr, droždí a koření smíchejte dohromady ve velké míse a postupně do suché směsi přilévejte mléko smíchané s vajíčkem.

3. Hněťte zhruba deset minut. Hotové těsto by mělo být vláčné, elastické a nelepivé. Posypte ho moukou, přikryjte čistou utěrkou a dejte na teplé místo kynout. Těsto nechte kynout do té doby, než zdvojnásobí svůj objem. Trvá to asi 90–120 minut.

4. Po uplynuté době přisypte rozinky a oříšky a těsto znovu prohněťte. Menší pekáček vymažte máslem.

5. Z těsta vytvořte 12 ks pravidelných bochánků a skládejte je na plech, na něm je nechte ještě 10 minut dokynout. Mezitím si připravte směs na kříže. Hladkou mouku dobře promíchejte s vodou na kašičku a pomocí zdobicího sáčku vytvářejte na bocháncích kříže.

6. Vložte do trouby předehřáté na 220 °C a pečte 15 minut, dokud nebudou krásně zlaté. Mezitím si v kastrůlku rozehřejte med s vodou a hned po vyndání z trouby bochánky touto směsí potřete. Nejlépe chutnají ještě teplé!

Tip!

Pokud máte rádi sušené nebo kandované ovoce, můžete jím nahradit část ořechů nebo rozinek. Bochánkům dodáte chuť.

Tags : Velikonoce

Nenechte si ujít další zajímavé články

Synková viděla umírat svou maminku
nasehvezdy.cz

Synková viděla umírat svou...

Před pár týdny zemřela...
Agresivní a šokující: Bitva o Británii
epochaplus.cz

Agresivní a šokující: Bitva...

Velká Británie i Francie jsou Hitlerovou...
Kopec Tara v Irsku: Docházelo zde k mystickým rituálům?
enigmaplus.cz

Kopec Tara v Irsku: Docházelo...

Mystický kopec Tara Irové přezdívají jej...
Poražený král ve zbroji skočil do moře
historyplus.cz

Poražený král ve zbroji...

Ze skryté zátoky se řítí vstříc norské flotile...
Napsala jsem anonym
skutecnepribehy.cz

Napsala jsem anonym

Už to nešlo vydržet. Ta ženská nebyla jen...
Kradl Karel May z pomsty?
epochalnisvet.cz

Kradl Karel May z pomsty?

Páté dítě v chudé rodině obvykle není předurčeno k...
Hurá na Lipno! Z lyží a korun stromů přímo na brusle a do vířivky
epochanacestach.cz

Hurá na Lipno! Z lyží a korun...

Pohodová, plná zážitků, relaxující a zkrátka...
Jak si správně přát?
nejsemsama.cz

Jak si správně přát?

Zákon přitažlivosti je úžasný magický čas, během nějž se můžete...
Úchvatný luxus mezi vrcholky hor
rezidenceonline.cz

Úchvatný luxus mezi...

Krajina Švýcarských Alp s bujnými štíty a křišťálově...
Od arktických plání po japonské ostrovy: Scenic Cruises představují na Valentýna nejromantičtější plavby
iluxus.cz

Od arktických plání po japonské...

Společnost Scenic Cruises přichází...
Co umožní ztraceným psům najít cestu domů?
21stoleti.cz

Co umožní ztraceným psům...

Asi nejslavnějším psem, který...
Tak trochu jiná nástěnka
panidomu.cz

Tak trochu jiná nástěnka

Máte doma nebo na půdě nějaký starší rámeček,...