Voňavé dobroty z Maroka, Tuniska, Turecka i z Bulharska. Mezi oblíbené pokrmy patří i kuskus na různé způsoby.
Ingredience na 4 porce
300 g kuskusu
350 ml vroucího kuřecího vývaru
2 avokáda
1 mozzarella
1 citron
1 lžička medu
1 stroužek česneku
3 lžíce olivového oleje
hrst salátu
rajčata
jahody
Postup
Kuskus dejte do mísy a zalejte vroucím vývarem. Přiklopte a nechte pár minut nasát. Mezitím v misce smíchejte olivový olej, přidejte prolisovaný stroužek česneku, citronovou šťávu a med.
Přidejte špetku soli a dobře promíchejte. Poté nakrájejte na kousky mozzarellu, avokádo a rajčata. Vše vmíchejte do hotového kuskusu. Rozdělte do misek, přidejte salátové listy, zakápněte dresinkem a ozdobte jahodami.
Tags :
kuskus
