Podzimní svačinka, jak má být!
Suroviny na 2 porce
5–6 kusů řepy
1 velká cibule
máslo či olej na zesklovatění cibulky
plt. mléko na zjemnění
zeleninový vývar
majoránka
sůl
pepř
Příprava
Červenou řepu oloupeme a rozkrájíme na menší kousky – čím menší, tím kratší dobu se potom řepa budou péct. Upečeme ji v troubě (cca 20 min), přidáme k cibulce, kterou jsme si předem usmažili na másle, a vše zalijeme zeleninovým vývarem tak, aby byla zelenina úplně celá ponořená.
Chvíli povaříme a potom všechno spolu rozmixujeme. Můžeme přidat rostlinnou smetanu, kokosové mléko nebo plnotučné mléko na zjemnění chuti.
