Lahodný moučník s příchutí kávy a mandlového likéru najdete po celé Itálii.
Suroviny na 8 porcí
500 g mascarpone
5 lžic cukru krupice
5 čerstvých vajec
40 ml Amaretta
šálek silné kávy
2 balení cukrářských piškotů
kakao na posypání
Postup
Kávu nalijte do hlubší misky. Bílky vyšlehejte do tuha, žloutky vyšlehejte s cukrem do krému. Do žloutků zašlehejte mascarpone. Do krému přimíchejte pomalu našlehané bílky.
Piškoty namáčejte v kávě smíchané s likérem a rovnejte je do misky. Přidejte vrstvu krému, opět piškoty a zase krém. Poprašte kakaem a dejte do lednice.
Tags :
tiramisu
