TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Receptů na rajskou polévku je jako máku. Tento můžeme označit za klasický, čili polévka bude chutnat jako od babičky.

Suroviny

400 mililitrů pyré z rajských jablek
5 červených paprik
2 cibule
2 stroužky česneku
litr zeleninového vývaru
olivový olej
mletý pepř
sušený tymián
špetka mleté skořice
větvička rozmarýnu nebo snítka bazalky
lžička cukru krupice
lžíce kysané smetany na jednu porci

Postup

Cibuli i česnek nasekáme na malé kousky a orestujeme na olivovém oleji.

Po chvilce k nim přihodíme najemno nakrájené papriky. Zhruba po třech minutách přiklopíme pokličkou a necháme dusit doměkka. Poté podlijeme polovinou vývaru a povaříme, rozmixujeme (ideálně rovnou v hrnci tyčovým mixérem), přidáme a přilijeme zbytek ingrediencí kromě rozmarýnu a smetany a opět povaříme.

Těsně před servírováním přidáme do každé porce již nalité na talíř lžíci smetany a ozdobíme snítkou rozmarýnu či bazalkou.

Tip: Výborným tipem je přidat k vařící se polévce kostku či dvě jemného taveného sýra.

Ochutí ji a zahustí. Na hotovou polévku pak můžeme nasypat nastrouhaný tvrdý sýr, který ji také skvěle dochutí. A jestli máte více smetany, můžete ji přidat také rovnou do uvařené polévky. Bude tak ještě jemnější a krémovější.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Umění ve všech podobách: VIP večer v LOEE oslavoval krásu šperků, šampaňského, krajek i květin
iluxus.cz

Umění ve všech podobách: VIP večer...

Světový den umění, tedy 15....
Japonský démon Jikininki: Smlsneme si na mrtvole?
enigmaplus.cz

Japonský démon Jikininki:...

Ten den roku 2000 zůstane...
Petrichor: Proč milujeme vůni vzduchu po dešti?
epochaplus.cz

Petrichor: Proč milujeme...

Když se po dešti znovu vyjasní obloha, není...
Alergie umí udeřit jako blesk z čistého nebe
skutecnepribehy.cz

Alergie umí udeřit jako blesk...

Byla jsem přesvědčená, že mám dobrou...
Mercandinovy sady: Jitřenka děkuje za zelené srdce Klatov
epochanacestach.cz

Mercandinovy sady: Jitřenka...

Oáza zeleně se v rušném městě vždycky hodí....
Korálkové kraslice potěší
panidomu.cz

Korálkové kraslice potěší

Pokud každý rok vymýšlíte, čím zpestřit sváteční...
Krev: Životodárná tekutina, kterou nelze ničím nahradit. Vědci se o to však nepřestávají pokoušet!
21stoleti.cz

Krev: Životodárná tekutina, kterou...

Ročně zemře na vykrvácení...
Medové jidáše
nejsemsama.cz

Medové jidáše

Typické staročeské velikonoční pečivo, slazené lahodným...
Fascinující záhada hadí bohyně: Koho zobrazuje tajemná minojská soška?
epochalnisvet.cz

Fascinující záhada hadí...

Nedaleko krétského hlavního města Heráklion se...
Hádky mezi Přemyslovci urovnala kněžna
historyplus.cz

Hádky mezi Přemyslovci...

Kníže Vladislav I. umírá. Jakmile to zjistí...
Kubelková: Ruce pryč od dcery!
nasehvezdy.cz

Kubelková: Ruce pryč od dcery!

Moderátorka Iva Kubelková...
Stín pro „nekonečně“ velká okna
rezidenceonline.cz

Stín pro „nekonečně“ velká...

Trendem soudobé architektury je velkorysé prosklení...