Perfektní lehký předkrm nebo večeře, která vám nepokazí dietní plán. Takový je lahodný salát s banánem a vepřovým masem.
Potřebujete
500 g mletého nebo nadrobno nasekaného vepřového masa
1 banán nakrájený na kostky
½ ledového salátu
nekrájeného na nudličky
1 rajče nakrájené na kostky
1 malou cibuli nakrájenou nadrobno
1 malé avokádo nakrájené na nudličky
¼ hrnku konzervovaných černých fazolí
½ hrnku sterilované kukuřice
2 lžíce kořenící směsi tacos
šťáva z 1 limetky
4 kukuřičné placky tostadas
½ hrnku nastrouhaného čedaru
Postup
V pánvi opékejte mleté vepřové tak dlouho, dokud všechno maso nezhnědne. V průběhu opékání je rozdělujte obracečkou tak, aby se nevytvořily větší hrudky. Po 8 minutách, kdy je maso opečené, přidejte kořenící směs, půl hrnku vody a nechte asi 3 minuty za stálého míchání povařit. K masu přidejte pokrájený banán a vše opékejte další 3 minuty. Poté odstavte pánev z plamene.
Ve větší míse promíchejte nakrájený salát, cibuli, rajče, propláchnuté fazole, kukuřici a avokádo. Směs pokapejte limetkovou šťávou. Na placky dejte zchladlé maso, zeleninu a nastrouhaný sýr a můžete okamžitě servírovat.
