Ingredience
Na těsto
180 g másla nebo Hery
250 g hladké mouky
80 g cukru moučka
1 žloutek
citronová kůra z ½ citronu
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formiček
Náplň
300 ml mléka
2 balení pudinkového prášeku s vanilkovou příchutí
pár kapek vanilkového aroma
70 g cukru krupice
250 g másla nebo Hery
ovoce – zmrazené nebo čerstvé
malinový džem
Postup
Z přísad vypracujte hladké těsto, dejte do fólie a do lednice na cca 30 minut. Mezitím si vymažte a moukou vysypejte formičky.
Pak těsto vyválejte na tloušťku tak cca 2–3 mm, vykrojte kruhy, které po zatlačení vyplní celou formičku.
Troubu si vyhřejte na 180–200 °C a košíčky upečte dozlatova.
Uvařte si puding, nechte dobře vychladnout a postupně i s aroma zamíchejte do másla a vymíchejte jemný krém.
Na dno košíčku dejte malinový džem, poté krém.
