Suroviny na 2 porce
200 g krůtích prsou
10 g řepkového oleje
300 g zelené papriky
160 g červené papriky
140 g žluté papriky
60 g červené cibule
2 rajčata
čerstvá petržel
Postup
Omyté a osušené porce masa zlehka naklepeme přes mikrotenovou fólii, maso osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji. Očištěné a semínek zbavené papriky nakrájíme spolu s cibulí na proužky. Lehce opečeme a přidáme nakrájená rajčata.
Necháme na pánvi zlehka osmahnout a pod poklicí podusit. Před podáváním ozdobíme opečený krůtí řízek čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory.
