Filé obalené v klasickém trojobalu všichni dobře známe, ale asijský obal s kokosem dá každé rybě úplně novou a zcela neotřelou chuť, která se vám jen tak snadno nepřejí.
Ingredience
rybí filety (4 kusy)
2 vejce
5 lžic hladké mouky
5 lžic mletého kokosu
olej na smažení
sůl, pepř
Postup
Rybí filé důkladně očistíme, osušíme, nasolíme i opepříme podle chuti a obalíme v mouce, vejci a mletém kokosu.
Takto připravené kousky rybího filé smažíme na rozpáleném oleji cca 3 až 5 minut z obou stran.
Smažené rybí filé v kokosu podáváme s rýží a rozhodně se vůbec nemusíte bát přidat jednoduchý salát z čerstvého ovoce nebo zeleniny.
Tags :
filé
