TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Kupujete raději margarín než máslo, protože si myslíte, že je zdravější? Pak vás jistě bude zajímat, že tak, jako si můžete doma upéct chléb a housky nebo uvařit šunku, můžete si připravit i margarín.

Rostlinný olej (např. řepkový, slunečnicový), pevný tuk (jakýkoliv tuhý rostlinný i živočišný), v tomto případě se jako nejužitečnější z nutričního hlediska jeví palmový tuk z udržitelných zdrojů, ale můžete použít bambucké máslo, kakaové máslo, sádlo nebo lůj (ty ovšem nejsou chuťově neutrální a také obsahují více transmastných kyselin a cholesterolu), mléko, pasterizované vaječné žloutky, případně můžete použít čerstvá bio vejce), citronová šťáva, sůl a bylinky na dochucení

Tip: Pasterizované vaječné žloutky dostanete např. v Makru, ztužený palmový tuk v biopotravinách.

Dále potřebujeme:
sporák, misku na přípravu, misku na chlazení, led, polévkovou lžíci, čajovou lžičku, metlu

Postup krok za krokem:

1) V misce zahřejte 20 g tuku, aby se rozpustil. Přidejte 30 g (3 polévkové lžíce) rostlinného oleje.

2) Směs tuku a oleje za stálého míchání metlou chlaďte v misce s ledem, dokud směs nezačne měnit barvu.

3) Jakmile směs změní barvu, odstraňte mísu z ledu a přidejte 2 čajové lžičky mléka.

4) Rozšlehejte vaječný žloutek a do směsi přidejte 2 čajové lžičky.

5) Nakonec přidejte několik kapek citronové šťávy, sůl a bylinky na dochucení.

6) A můžete namazat na chléb.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Řekla mu: Dítě teď, nebo nikdy?
nasehvezdy.cz

Řekla mu: Dítě teď, nebo...

Daniela Písařovicová...
Chytré technologie dobývají domácnosti
rezidenceonline.cz

Chytré technologie dobývají...

Pryč jsou doby, kdy bylo inteligentní řízení domu...
Pyramidy v Egyptě: Jsou branou do říše mrtvých?
enigmaplus.cz

Pyramidy v Egyptě: Jsou branou...

Egyptské pyramidy jsou již dlouhá léta pod...
Slezskoostravský hrad
epochanacestach.cz

Slezskoostravský hrad

Ačkoli řada lidí...
Mám tě ráda jako… SŮL
panidomu.cz

Mám tě ráda jako… SŮL

Je k životu nezbytná. Potřebujeme ji každý den. Ale...
Věčný boj proti stárnutí
21stoleti.cz

Věčný boj proti stárnutí

Kolo času se točí pouze jedním směrem, a...
Udělala z manžela podpantofláka?
nasehvezdy.cz

Udělala z manžela...

Bez VOJTĚCHA MORAVCE (35)...
Dopovat je podobné jako nafukovat kolo
epochaplus.cz

Dopovat je podobné jako...

Vzory, modly, ikony. Slavní a vynikající sportovci...
Gin & Tonic 5 x jinak
iluxus.cz

Gin & Tonic 5 x jinak

Jen málokdo by pochyboval o tom, že...
Očenášek odpaloval rakety už za první republiky
epochalnisvet.cz

Očenášek odpaloval rakety už...

Široko daleko není jediné stavení, a navíc...
Tajila jsem, že mě vyhodili z práce
skutecnepribehy.cz

Tajila jsem, že mě vyhodili...

Byla jsem na dlažbě,...
Sázka na osudovou třináctku: Chtěl Benjamin Franklin místo orla krocana?
epochaplus.cz

Sázka na osudovou třináctku:...

Orel bělohlavý v letu patří mezi typické symboly...