TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Pokud dáváte přednost navinulejším chutím, přidejte sklenku kvalitního bílého suchého vína.

Suroviny na 6 porcí

Na vývar

500 g rybích kostí
200 g kořenové zeleniny
1 cibule
5 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
5 bobkových listů
sůl
2 l vody

Na polévku

300 g kořenové zeleniny
2 cibule
50 g másla
50 g hladké mouky
1,5 l rybího vývaru
200 g vařeného rybího masa
špetka muškátového květu
1 svazek petrželky
sůl, pepř

Postup

Do studené vody vložte rybí kosti a zeleninu. Přiveďte k bodu varu. Pak stáhněte plamen, seberte pěnu, přidejte koření a nechte probublávat asi hodinu. Poté sceďte přes husté síto.

Cibuli a kořenovou zeleninu na polévku nakrájejte na jemné kostičky. Orestujte na másle, zaprašte moukou a zalijte trochou zchladlého vývaru. Zavařte jíšku, krátce provařte a dolijte vývarem.

Přidejte nakrájené rybí maso, dochuťte solí, pepřem a lehce muškátovým oříškem. Naservírujte do hlubokých talířů a podávejte.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nikdy nevíte, zda někde nežije váš sourozenec
skutecnepribehy.cz

Nikdy nevíte, zda někde...

Myslela jsem si, že jsem...
Dům nad údolím
rezidenceonline.cz

Dům nad údolím

Snesl se do podkrkonošské krajiny. S...
Dočká se vůbec někdy své vysněné svatby?
nasehvezdy.cz

Dočká se vůbec někdy své...

Veselka moderátorky...
Deset největších teleskopů světa
epochaplus.cz

Deset největších teleskopů...

Lidstvo neustále touží dosáhnout až na...
Kounovské řady: Záhady ukrytá v lesích
epochanacestach.cz

Kounovské řady: Záhady...

Uprostřed lesa na pomezí...
Hodinky Traser na zápěstí letošních vítězů Talisker Whisky Atlantic Challenge
iluxus.cz

Hodinky Traser na zápěstí...

Talisker Whisky Atlantic Challenge je považován za...
„Webb“ konečně vyletěl. Bude zkoumat počátek vesmíru
epochalnisvet.cz

„Webb“ konečně vyletěl. Bude...

Už brzy by vědci mohli a měli pozorovat snímky...
Vyrobte si: Tělový krém s meruňkovou vůní.
panidomu.cz

Vyrobte si: Tělový krém s...

Pro tělový krém nemusíte do obchodu. S naším...
Výzkum českých vědců: Drobní pěvci stárnou obdobně jako lidé
21stoleti.cz

Výzkum českých vědců: Drobní...

O drobných ptácích se dlouho soudilo, že mají...
Už má dost nových zeťáků?
nasehvezdy.cz

Už má dost nových zeťáků?

Na prstech jedné ruky už...
Záhada evoluce: Pochází člověk opravdu z opice?
enigmaplus.cz

Záhada evoluce: Pochází...

Hledat mezi našimi předky makaka nebo třeba šimpanze...
I mistr tesař se utne: Napoleonova chyba stála život 550 000 vojáků
epochaplus.cz

I mistr tesař se utne:...

Francouzský císař Napoleon Bonaparte překračuje 24....