Vídeňský evergreen u vás doma na talíři!
Suroviny na 4 porce
600 g telecí kýty (pečeně)
hladká mouka
strouhanka
200 g másla
2 vejce
sůl
Postup
Maso rozdělíme na čtyři plátky, které do tenka rozklepeme (tzv.na papír). Pak je osolíme a obalíme v trojobalu. Řízky osmažíme na přepuštěném másle po jedné straně do zlatova, po druhé je lžící pouze přeléváme horkým tukem.
Tags :
řízek
