Kuře se v žádném případě nesmí během pečení podlévat vodou.
Budete potřebovat
1 kuře
sůl
150 g másla
2 cibule
6 stroužků česneku
6 hřebíčku
½ lžičky šalvěje
3 rajčata
1 šálek jogurtu
½ lžičky muškátového oříšku
½ lžičky skořice
½ lžičky umletého nového koření
½ lžičky mletého pepře
1 lžička kari
6 brambor
Postup
Kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Potom maso vyndáme z kastrolu a do másla přidáme rozkrájenou cibuli a utřený česnek.
Jakmile cibule zrůžoví, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 min vmícháme jogurt. Za stálého míchání povaříme.
Potom přidáme porce kuřete, konečně i trochu vody, přisypeme koření a dusíme pod pokličkou asi 15 min.
Mezitím oloupeme brambory a rozpůlíme je. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 min.
