Marinované maso je šťavnatější a křehčí.
Suroviny na 4 porce
4 spodní kuřecí nohy
40 ml kokosového mléka
1 lžíce červené kari pasty
1 lžička hnědého cukru
sůl, čerstvě mletý pepř
Postup
Kokosové mléko smícháme s kari pastou a cukrem. Vzniklou marinádou potřeme omytá a osušená stehna. Maso necháme 30 minut odpočinout.
Těsně před grilováním stehna osolíme a opepříme.
Grilujeme z každé strany, dokud není maso propečené a kůže křupavá.
Podáváme s hranolkami a listovou zeleninou.
Tags :
marinování
