TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem.

Bábovička s čokoládovou perlou

Suroviny

2 vejce, 2 žloutky, 60 g třtinového cukru, 110 g másla, 100 g čokolády s vysokým obsahem kakaa (70-80%), 2 lžíce hladké mouky, máslo na vymazání, kakao na vysypání, špetka chilli

Postup

Předehřejte troubu na 230 °C. Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo s čokoládou. Poté vyšlehejte vejce se žloutky a cukrem do husté, jemné a nadýchané pěny. Jakmile se čokoláda a máslo rozpustí, pomalu je přilévejte, za stálého šlehání, do mísy s vaječnou pěnou. Na závěr do těsta vmíchejte dvě lžíce mouky. Připravte si malé formičky (mohou být ty na muffiny), vymažte je máslem a naplňte těstem. Bábovičky pečte v předehřáté troubě zhruba 7 minut. Upečená má být okrajová krusta, nikoli jádro, to má být tekuté, až se vám bude rozplývat na jazyku. Po upečení nechte bábovičky ve formě minutu odstát a pak vyklopte.

babovicka
Bábovička k nakousnutí.

Nesmažené vietnamské závitky jedna báseň

Suroviny

12 rýžových papírů, 1/4 balíčku rýžových nudlí, 2 hrsti klíčků fazole mungo (seženete je i v nálevu), 2 mrkve, 1 listový salát, 2 okurky, hrst čerstvých lístků máty, hrst čerstvých lístků koriandru, hrst čerstvých lístků bazalky

Postup

Nejprve si uvařte rýžové nudle, pak je sceďte, propláchněte studenou vodou a zakápněte olejem, ať se neslepí. Zeleninu nakrájejte na malé nudličky. Ve varné konvici uvařte vodu, nechte ji vychladnout a nalijte vodu do pánve (asi 2 cm). Namočte zde první rýžový papír, až je zcela vláčný. Pozor, ať ho nepřetrhnete. Položte na pracovní desku a rozprostřete. Naplňte zeleninou, směřujte spíše ke středu. Na dvou protilehlých koncích ohrňte kraje (asi 1 cm), poté zarolujte třetí stranou. Až papír uschne, sám se zalepí. Můžete podávat.

zavitky
Vietnamské závitky dobře vypadají i chutnají.

Zarolovaná slast

Suroviny

600 g vepřové plece nebo krkovice, 2 olomoucké tvarůžky, 150 g anglické slaniny, 500 ml černého piva, hořčice, sůl, pepř, drcený kmín, tuk na potření

Postup

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vezmeme alobal, který potřeme tukem a naskládáme plátky masa, aby se překrývaly. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a potřeme hořčicí. Naskládáme na něj plátky anglické slaniny a tvarůžků. Pomocí alobalu maso svineme do rolády a dobře utáhneme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C 50 minut a poté alobal sejmeme. Roládu dále podléváme pivem a necháme vytvořit kůrčičku.

rolada
Roláda plná dobrot pro mlsné jazýčky.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Velký problém mikrorozměrů
21stoleti.cz

Velký problém mikrorozměrů

Jsou menší než zrnko soli, a jsme s nimi v...
Žhavý flirt s láskou ze seriálu! A co na to manžel?
nasehvezdy.cz

Žhavý flirt s láskou ze...

Zdá se, že Emma Smetana (35)...
Vymyslet si milence nebyl špatný nápad
skutecnepribehy.cz

Vymyslet si milence nebyl...

Žili, tedy spíš přežívali, jsme ve vyhořelém manželství....
Ztracení princové uprostřed války růží: Skončí jejich životy v obávaném Toweru?
epochaplus.cz

Ztracení princové uprostřed války...

Venku panuje parno, dělníci v blízkosti...
Waldorf Astoria Seychelles Platte Island povede Elias Pertoft
iluxus.cz

Waldorf Astoria Seychelles...

Vedení luxusního resortu Waldorf Astoria...
Aby dobře kynulo
panidomu.cz

Aby dobře kynulo

Existuje spousta prostředků, které kynutí pomohou či...
Hrad Valdštejn: Dědeček Českého ráje
epochanacestach.cz

Hrad Valdštejn: Dědeček...

Nejstarší hrad Českého ráje pochází už...
Podzimní rovnodennost: Nejmagičtější okamžik roku!
epochaplus.cz

Podzimní rovnodennost:...

Poznačte si datum 23. září, čas 8:50....
V Caligulově plovoucím paláci nechyběly vinice
epochalnisvet.cz

V Caligulově plovoucím...

„Doneste mi další víno,“ rozkáže římský císař...
Skleněná variabilita v moderním interiéru
rezidenceonline.cz

Skleněná variabilita v...

Ač je velmi křehké, díky soudobým možnostem...
Známe pravý důvod rozchodu!
nasehvezdy.cz

Známe pravý důvod rozchodu!

Ještě před pár měsíci...
Nejzáhadnější jeskyně světa:  Ukrývají tajemství, která by raději neměla být odhalena?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější jeskyně světa: ...

Některá místa fascinují zároveň vědce i záhadology....