TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Také si užíváte pocit štěstí, když rozbalujete dárky, kde na vás čeká překvapení? Potěšte takhle i své chuťové buňky. Jednou se vám na jazyku po rozkousnutí rozplyne omamná chuť vynikající čokolády nebo chutného sýra s masem.

Bábovička s čokoládovou perlou

Suroviny

2 vejce, 2 žloutky, 60 g třtinového cukru, 110 g másla, 100 g čokolády s vysokým obsahem kakaa (70-80%), 2 lžíce hladké mouky, máslo na vymazání, kakao na vysypání, špetka chilli

Postup

Předehřejte troubu na 230 °C. Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo s čokoládou. Poté vyšlehejte vejce se žloutky a cukrem do husté, jemné a nadýchané pěny. Jakmile se čokoláda a máslo rozpustí, pomalu je přilévejte, za stálého šlehání, do mísy s vaječnou pěnou. Na závěr do těsta vmíchejte dvě lžíce mouky. Připravte si malé formičky (mohou být ty na muffiny), vymažte je máslem a naplňte těstem. Bábovičky pečte v předehřáté troubě zhruba 7 minut. Upečená má být okrajová krusta, nikoli jádro, to má být tekuté, až se vám bude rozplývat na jazyku. Po upečení nechte bábovičky ve formě minutu odstát a pak vyklopte.

babovicka
Bábovička k nakousnutí.

Nesmažené vietnamské závitky jedna báseň

Suroviny

12 rýžových papírů, 1/4 balíčku rýžových nudlí, 2 hrsti klíčků fazole mungo (seženete je i v nálevu), 2 mrkve, 1 listový salát, 2 okurky, hrst čerstvých lístků máty, hrst čerstvých lístků koriandru, hrst čerstvých lístků bazalky

Postup

Nejprve si uvařte rýžové nudle, pak je sceďte, propláchněte studenou vodou a zakápněte olejem, ať se neslepí. Zeleninu nakrájejte na malé nudličky. Ve varné konvici uvařte vodu, nechte ji vychladnout a nalijte vodu do pánve (asi 2 cm). Namočte zde první rýžový papír, až je zcela vláčný. Pozor, ať ho nepřetrhnete. Položte na pracovní desku a rozprostřete. Naplňte zeleninou, směřujte spíše ke středu. Na dvou protilehlých koncích ohrňte kraje (asi 1 cm), poté zarolujte třetí stranou. Až papír uschne, sám se zalepí. Můžete podávat.

zavitky
Vietnamské závitky dobře vypadají i chutnají.

Zarolovaná slast

Suroviny

600 g vepřové plece nebo krkovice, 2 olomoucké tvarůžky, 150 g anglické slaniny, 500 ml černého piva, hořčice, sůl, pepř, drcený kmín, tuk na potření

Postup

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vezmeme alobal, který potřeme tukem a naskládáme plátky masa, aby se překrývaly. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a potřeme hořčicí. Naskládáme na něj plátky anglické slaniny a tvarůžků. Pomocí alobalu maso svineme do rolády a dobře utáhneme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C 50 minut a poté alobal sejmeme. Roládu dále podléváme pivem a necháme vytvořit kůrčičku.

rolada
Roláda plná dobrot pro mlsné jazýčky.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Klimatizace: Vybírejte s chladnou hlavou
panidomu.cz

Klimatizace: Vybírejte s...

Také si v rozpálených zdech svého domova...
Inovativní lék proti HIV
epochaplus.cz

Inovativní lék proti HIV

Začátkem června 2021 zveřejnila Fakultní...
Bavilo mě vyhrávat
skutecnepribehy.cz

Bavilo mě vyhrávat

Nikdy by mě nenapadlo, že budu...
Ganzfeld experimenty: Cesta, jak prokázat mimosmyslové schopnosti?
enigmaplus.cz

Ganzfeld experimenty: Cesta,...

Na lehátku leží muž s očima zakrytýma pingpongovými míčky....
Mocný duch Podhory: Vládne silnou energií?
epochanacestach.cz

Mocný duch Podhory: Vládne...

Tři kilometry severovýchodně...
Křídlová dveřní klasika
rezidenceonline.cz

Křídlová dveřní klasika

Hodí se všude, kde máme na otevírání tohoto typu dveří...
Migrénu lidé tají, v práci ji neberou vážně
21stoleti.cz

Migrénu lidé tají, v práci ji...

Nechápavé a často výsměšné reakce zaměstnavatelů a...
Mají už jeden druhého plné zuby?
nasehvezdy.cz

Mají už jeden druhého plné...

Dlouho to vypadalo, že čím...
Chce společný přírůstek s Forejtem?!
nasehvezdy.cz

Chce společný přírůstek...

Svou lásku k sympatickému...
Krále na útěku udal průkopník parašutismu
epochalnisvet.cz

Krále na útěku udal...

Poštmistr Drouet sleduje dění na ulici a...
Velké kabelky: Když chcete víc prostoru stylově
iluxus.cz

Velké kabelky: Když chcete...

Do malé kabelky dáte opravdu to nejnutnější, ale co...
Australské ekosystémy v ohrožení
epochaplus.cz

Australské ekosystémy v...

Ekosystém se pomalu, ale jistě hroutí na celé planetě,...