Máte rádi žampiony? A co takhle je tentokrát udělat plněné s Nivou?
Suroviny na 4 porce
400 g žampionů
200 g sýru s modrou plísní (např. Niva)
2 žloutky
pažitka
čerstvé bylinky
trochu olivového oleje
sůl
Postup
Oloupaným žampionům vyřízneme nožičky. Poté nastrouháme sýr a spojíme ho se žloutky. Hmotu vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku a trochu čerstvých bylinek.
Potom směsí hladce naplníme hlavičky žampionů, potřeme olejem a dáme grilovat na rozpálený gril. Pokud je gril bez poklice, přiklopíme pánvičkou. Zapékáme, až se utvoří na povrchu krustička.
