TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Když už nevíte, co udělat s kuřecím masem, je skvělou možností udělat roládu podle Ivany Andrlové, která má pro tuto jižanskou variantu se sušenými rajčaty slabost.

Ingredience

4 kuřecí prsa
4 lžíce bazalkového pesta
4 plátky anglické slaniny
70 g anglické slaniny na kostičky
4 sušená rajčata naložená v oleji
olej

Postup

Kuřecí prsa podélně nařízneme a opatrně rozklepeme. Potřeme je bazalkovým pestem, poklademe na ně slaninu a nakrájená rajčata.

Zavineme ji a pro jistotu zpevníme párátky, aby se nám při pečení nerozpadla. Jednotlivé závitky zabalíme do fólie a uložíme asi tak na hodinku do lednice.

Po hodince je vyndáme, aby získaly pokojovou teplotu, a smažíme na pánvi. Zapékací mísu necháme mírně nahřát v troubě.

Závitky osmažíme ze všech stran a vložíme je do mísy, zasypeme je na kostičky nakrájenou slaninou a dáme je zapéct při 180 °C po dobu deseti minut.

Tags : roláda

Nenechte si ujít další zajímavé články