Cítíte tu vůni? Po vynikajícím závinu s vlašskými ořechy si olíznete všech deset.
Suroviny na 2 záviny
Na těsto
400 g hladké mouky
70 g cukru
70 g másla
½ kostky droždí
2 vejce
200 ml mléka
Na náplň
200 g vlašských ořechů
200 ml mléka
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce rumu
piškoty
Postup
Z droždí a mléka udělejte kvásek. Všechny suroviny smíchejte a vypracujte těsto, které nechte 2 hodiny kynout.
Na náplň zahřejte mléko. Přisypte cukry a ořechy, a nechte přejít varem. Odstavte, přidejte rum a zahustěte drobečky z piškotů.
Těsto rozdělte na dva díly a vyválejte obdélníky. Potřete náplní, stočte a potřete rozšlehaným vejcem. Pečte při 170 ºC asi 45 minut.
Tags :
závin
