Základní cheesecake, ve kterém si vychutnáte jeho smetanovou chuť.
Suroviny na 10 porcí
Na korpus
125 g máslových sušenek
55 g mletých mandlí
45 g rozpuštěného másla
Na náplň
350 g ricotty
410 g smetanového sýra
230 g krupicového cukru
3 vejce
1 lžíce strouhané citronové kůry
1 lžička vanilkového extraktu
Postup
Sušenky rozdrťte, přidejte mandle a máslo, a zpracujte těsto, které natlačte do vymazané formy.
Dohladka prošlehejte ricottu a smetanový sýr. Přidejte cukr, vejce, citronovou kůru a vanilkový extrakt. Prošlehejte a směs nalijte na korpus.
Pečte při 150 ºC asi 70 minut.
Tags :
cheesecake
