Pokud se vám nechtějí dělat klasické cookies, zkuste jejich neméně lahodnou alternativu s mandlemi.
Ingredience
2 bílky
200 g mandlí
2 lžíce kakaa
120 g moučkového cukru
Postup
Připravte si misku, všechny ingredience, plech, na kterém budete sušenky péct a pečicí papír. Neloupané mandle pečlivě umelte a smíchejte s bílky, kakaem a moučkovým cukrem.
Troubu si předehřejte na 200 stupňů. Na plech přidejte pečicí papír a mokrýma rukama z těsta tvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
I zde dávejte kuličky na plech alespoň 3 cm od sebe, aby se neslepily. Pečte 10 až 12 minut a nechte vychladnout. Správně upečené sušenky vypadají křehce a mají na povrchu drobné praskliny.
Sušenky podávejte s horkou čokoládou nebo kávou se šlehačkou. Sušenky jsou skvělou a rychlou volbou, pokud čekáte návštěvu a nestíháte.
