Lehké bezmasé těstoviny s čerstvou brokolicí a ořechy chutnají výtečně.
Suroviny na 4 porce
1 cibule
300 g brokolice
3 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
3 lžíce strouhanky
1 hrst vlašských ořechů
sůl
2 lžičky chilli papričky
350 g těstovin (penne)
Postup
Penne vařte v osolené vodě. Když jsou uvařené tak napůl, přidejte k nim na menší růžičky rozebranou brokolici.
Nakrájejte česnek na plátky a cibuli najemno a osmahněte na oleji. Přidejte nasekané ořechy, strouhanku a sušenou chilli papričku a restujte další 2 minuty.
Penne a brokolici sceďte. Vmíchejte lžíci olivového oleje a ořechovou směs.
Tags :
penne
