Jedny z nejtradičnějších špaget – v originální verzi nepotřebujete ani cibuli a balzamikový ocet, ale můžete je přidat. Tento recept vybízí k improvizaci a úpravám dle chuti každého z nás.
Suroviny na 4 porce
1 cibule
1 lžíce oleje
2 hrsti čerstvé bazalky
2 stroužky česneku
1 kg rajčat
1 lžíce balzamikového octa
500 g špaget
sůl, pepř
Postup
Špagety dejte vařit podle návodu.
Na oleji nechte zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Česnek nasekejte, bazalku natrhejte a přidejte k cibuli. Rajčata nakrájejte a přidejte na pánev. Zakápněte octem a duste 15 minut. Ochuťte solí a pepřem.
Tags :
pomodoro
