Rychlé, chutné, a zdravé jídlo vhodné i pro vegetariány. Podle libosti jej ale můžete doplnit třeba masovou směsí, houbami, opečenými krevetkami a podobně.
Potřebujete
2–3 menší cukety
olivový olej
1 cibule
1 stroužek česneku
6 cherry rajčátek
bazalku sušenou i čerstvou
strouhaný sýr
Postup
Cukety omyjte, můžete je případně oloupat, ale není to nutné, a pomocí škrabky nebo spiralizéru z nich po délce nakrájejte „špagetky“.
Oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte je nadrobno a cibulku osmahněte na oleji. Pak přidejte česnek a bazalku a ještě asi minutu opékejte. Poté přidejte cuketové špagety a vše společně opékejte a promíchávejte.
Když špagety změknou, podle chuti je osolte, odstavte a ještě do do horkých přimíchejte strouhaný sýr a necháme ho lehce roztavit. Podávejte s nakrájenými cherry rajčátky a lístky bazalky, případně s bazalkovým pestem.
