TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Kousky lososa krátce opečte na troše oleje a přidejte je do jednotlivých porcí polévky. Dozdobit je můžete i nasekanou petrželkou a lžící smetany.

Ingredience

Vývar

1,2 kg kosti a odřezky z lososa
2 mrkve a rajčata
1 cibule
4 stroužky česneku
5 kuliček černého pepře
2 litry studené vody
1 bobkový list
sůl

Polévka

1 mrkev a menší cibule
3 větší brambory
2 stroužky česneku
1 malý kousek pórku
500 g odřezků z lososa
150 ml smetany ke šlehání (33%)
čerstvá citrónová šťáva
2 lžíce másla
1 lžíce rostlinného oleje

Postup

Kosti a odřezky ryby zalijte asi 1,5 l vody a přiveďte k varu. Přidejte zeleninu, koření a zbytek vody. Vařte asi 90 minut. Vývar rozmixujte a propasírujte.

Rozehřejte si olej a máslo. Přidejte mrkev a restujte asi 5 minut, pak nasekanou cibuli a pórek. Přihoďte plátky česneku, pokrájené brambory a kousky lososa.

Přilijte vývar a vařte 20 minut. Zjemněte smetanou a citronem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Dětem jsem byla jen na obtíž
skutecnepribehy.cz

Dětem jsem byla jen na obtíž

Ani jeden z mých potomků...
Originální Land Cruiser Toma Hankse jde do dražby
iluxus.cz

Originální Land Cruiser Toma...

Aukční dům Bonhams milovníkům...
Uteče krásné Lucii její další koloušek?
nasehvezdy.cz

Uteče krásné Lucii její...

Půvabná moderátorka Lucie...
Francouzský pár kvůli duchovi přespává na balkoně
enigmaplus.cz

Francouzský pár kvůli duchovi...

Francouzský pár a jejich děti se uchýlily k...
Magická minuta: Co se stane na světě za 60 vteřin?
epochaplus.cz

Magická minuta: Co se stane na...

Než vteřinovka na hodinách oběhne jedno...
Rozhledna Krásenský vrch: Kamennou věž společnými silami vybudovala celá obec
epochanacestach.cz

Rozhledna Krásenský vrch:...

Cesta vzhůru po...
Kosmické rekordy: 3 nejextrémnější planety vesmíru
epochaplus.cz

Kosmické rekordy: 3...

Jen za posledních 33 let lidské oko...
Moderní technologie chrání kulturní památky
21stoleti.cz

Moderní technologie chrání...

Národní muzeum v Praze, hrad a zámek v Českém...
8 tipů, co se skvrnami od deodorantu
panidomu.cz

8 tipů, co se skvrnami od...

Bez deodorantu to nejde, ale s ním… Ano,...
Originální zázrak moderní architektury
rezidenceonline.cz

Originální zázrak moderní...

Uměleckým dílem v každém smyslu lze nazvat rezidenci,...
Chřipková sezóna letos takřka neproběhla
epochalnisvet.cz

Chřipková sezóna letos...

Letošní chřipková sezóna připomínala z hlediska cirkulace virů...
Proč je jejich vztah odsouzen ke smutnému konci?
nasehvezdy.cz

Proč je jejich vztah...

Svou lásku vystavují na odiv...