TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Zelený chřest je už několik let v kurzu. Vyzkoušejte dnešní recept, neboť si opravdu pochutnáte. Výhoda je, že to není složité.

Ingredience

10 stonků zeleného chřestu
1 střední cibule
3 stroužky česneku
100 ml suchého bílého vína
500 ml zeleninového vývaru
200 ml smetany
50 g ovčího sýru
50 g másla
cukr
sůl, pepř
čerstvý kopr

Postup

Chřest zbavte dřevnatých konců. Poté stonky nakrájejte na malé kousky. Špičky chřestu si dejte stranou, poté s nimi polévku ozdobíte.

Do rozpáleného hrnce přidejte máslo, a až bude rozpuštěné, přidejte nakrájenou cibulku. Restujte do té doby, než zesklovatí. Poté přidejte i česnek a pak pokrájený chřest. Opět chvíli restujte.

Chřest zalijte vínem, které nechte svařit na polovinu. Poté přilijte vývar se smetanou a vařte zhruba 15–20 minut.

Polévku potom rozmixujte dohladka s máslem a duchuťte solí, pepřem a cukrem. Nezapomeňte polévku přecedit přes jemné síto.

Vámi připravený pokrm dokončete hoblinkami sýru, orestovanými špičkami chřestu a nasekaným koprem.

Polévku si můžete také ozdobit bylinkami z vaší zahrádky, které máte rádi. Nejčastěji používanou ozdobou je sedmikráska nebo petrklíč. Je na vás, zda chcete pokrm zdobit.

 

Tags : krém

Nenechte si ujít další zajímavé články

Litoměřice: Brána Českého středohoří
epochanacestach.cz

Litoměřice: Brána Českého...

Litoměřice věrně stráží...
VŠCHT vstoupila do světa horolezců. Na světě je nový standard pro jištění i první akreditovaná laboratoř
21stoleti.cz

VŠCHT vstoupila do světa horolezců....

Technopark Kralupy Vysoké školy...
Málem jsme skončili na ulici
skutecnepribehy.cz

Málem jsme skončili na ulici

Nežili jsme si nijak zle,...
Elegantní penthouse v lyžařském ráji
rezidenceonline.cz

Elegantní penthouse v...

V srdci lyžařského města Aspenu v americkém Coloradu stojí...
Odkládá mateřství kvůli kariéře?
nasehvezdy.cz

Odkládá mateřství kvůli...

Přišel čas, kdy začínají...
Úskalí řemesel: Nepoctiví svícníci mohli skončit i ve vězení
epochaplus.cz

Úskalí řemesel: Nepoctiví...

Knot svíčky se utápí v roztaveném vosku. Plamínek...
Co vydržíme aneb Jak dlouho může lidské tělo fungovat v extrémních podmínkách?
epochalnisvet.cz

Co vydržíme aneb Jak dlouho může...

Lidské tělo se dokáže přizpůsobit takřka...
Řítí se zpěvačka z bláta do louže?
nasehvezdy.cz

Řítí se zpěvačka z bláta...

Jsou spolu teprve chvilku,...
Nízkokalorické hotovky Slim Pasta na váš stůl
iluxus.cz

Nízkokalorické hotovky Slim...

Rychlá, opravdu chutná a naservírovaná za 90...
Magazín 21.století skládá poctu Mezinárodnímu dni ochrany ozónové vrstvy
epochaplus.cz

Magazín 21.století skládá poctu...

„Věda a čísla mluví jasně. Za rapidně rostoucí emise...
Světla ve Phoenixu: našli nás konečně návštěvníci z kosmu?
enigmaplus.cz

Světla ve Phoenixu: našli nás...

Z mnoha případů pozorování neidentifikovatelných...
Nábytek v koupelně nemusí být nuda
panidomu.cz

Nábytek v koupelně nemusí...

Ale přesto bychom si jeho výběr měli...