TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Zelený chřest je už několik let v kurzu. Vyzkoušejte dnešní recept, neboť si opravdu pochutnáte. Výhoda je, že to není složité.

Ingredience

10 stonků zeleného chřestu
1 střední cibule
3 stroužky česneku
100 ml suchého bílého vína
500 ml zeleninového vývaru
200 ml smetany
50 g ovčího sýru
50 g másla
cukr
sůl, pepř
čerstvý kopr

Postup

Chřest zbavte dřevnatých konců. Poté stonky nakrájejte na malé kousky. Špičky chřestu si dejte stranou, poté s nimi polévku ozdobíte.

Do rozpáleného hrnce přidejte máslo, a až bude rozpuštěné, přidejte nakrájenou cibulku. Restujte do té doby, než zesklovatí. Poté přidejte i česnek a pak pokrájený chřest. Opět chvíli restujte.

Chřest zalijte vínem, které nechte svařit na polovinu. Poté přilijte vývar se smetanou a vařte zhruba 15–20 minut.

Polévku potom rozmixujte dohladka s máslem a duchuťte solí, pepřem a cukrem. Nezapomeňte polévku přecedit přes jemné síto.

Vámi připravený pokrm dokončete hoblinkami sýru, orestovanými špičkami chřestu a nasekaným koprem.

Polévku si můžete také ozdobit bylinkami z vaší zahrádky, které máte rádi. Nejčastěji používanou ozdobou je sedmikráska nebo petrklíč. Je na vás, zda chcete pokrm zdobit.

 

Tags : krém

Nenechte si ujít další zajímavé články

Kdo řekl, že je romantika mrtvá? KRAKEN!
iluxus.cz

Kdo řekl, že je romantika...

Valentýna lemují laciné výlevy a nevkusný...
Ztratil se radioaktivní zdroj? Vývojáři dronů z FEL ČVUT umí pomoct
21stoleti.cz

Ztratil se radioaktivní zdroj?...

Pátrání po ztraceném miniaturním zdroji radioaktivního...
Shrábne část milionů nakonec tajný dědic?
nasehvezdy.cz

Shrábne část milionů nakonec...

Letos se neobjeví v...
Řádí v Malawi čupakabra? Neznámý tvor vysál krev slepicím na tržišti
epochalnisvet.cz

Řádí v Malawi čupakabra?...

Čupakabra je charakteristická pro americký...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Blahodárné účinky saunování
rezidenceonline.cz

Blahodárné účinky saunování

Pořídit si v dnešní době privátní saunu není vůbec...
Vydrželi jsme a ještě vydržíme
skutecnepribehy.cz

Vydrželi jsme a ještě vydržíme

Říká se, že kdo si počká, ten se dočká. Zní to velmi...
Sjezdařská klasika na Lipně
epochanacestach.cz

Sjezdařská klasika na Lipně

Ze všech skiareálů je...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
Pravda v konspiračních teoriích: Co prasklo na nejmocnější vlády světa?
epochaplus.cz

Pravda v konspiračních teoriích:...

Vlády všechny sledují, kradou mrtvá těla na pokusy,...
Pro a proti: Dokazují zážitky klinické smrti existenci onoho světa?
enigmaplus.cz

Pro a proti: Dokazují zážitky...

Prožitky blízké smrti jsou ve všech případech...
Zakladatel automobilky Fiat patřil k mistrům reklamy
epochaplus.cz

Zakladatel automobilky Fiat...

„Hledám investora pro výrobu...