TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Zelený chřest je už několik let v kurzu. Vyzkoušejte dnešní recept, neboť si opravdu pochutnáte. Výhoda je, že to není složité.

Ingredience

10 stonků zeleného chřestu
1 střední cibule
3 stroužky česneku
100 ml suchého bílého vína
500 ml zeleninového vývaru
200 ml smetany
50 g ovčího sýru
50 g másla
cukr
sůl, pepř
čerstvý kopr

Postup

Chřest zbavte dřevnatých konců. Poté stonky nakrájejte na malé kousky. Špičky chřestu si dejte stranou, poté s nimi polévku ozdobíte.

Do rozpáleného hrnce přidejte máslo, a až bude rozpuštěné, přidejte nakrájenou cibulku. Restujte do té doby, než zesklovatí. Poté přidejte i česnek a pak pokrájený chřest. Opět chvíli restujte.

Chřest zalijte vínem, které nechte svařit na polovinu. Poté přilijte vývar se smetanou a vařte zhruba 15–20 minut.

Polévku potom rozmixujte dohladka s máslem a duchuťte solí, pepřem a cukrem. Nezapomeňte polévku přecedit přes jemné síto.

Vámi připravený pokrm dokončete hoblinkami sýru, orestovanými špičkami chřestu a nasekaným koprem.

Polévku si můžete také ozdobit bylinkami z vaší zahrádky, které máte rádi. Nejčastěji používanou ozdobou je sedmikráska nebo petrklíč. Je na vás, zda chcete pokrm zdobit.

 

Tags : krém

Nenechte si ujít další zajímavé články

10 Nejpodivnějších zvyků ze všech koutů planety
epochaplus.cz

10 Nejpodivnějších zvyků ze...

Každá kultura na světě má své zvláštnosti....
Václav Vydra: Můj dědeček osvobodil Husa
panidomu.cz

Václav Vydra: Můj dědeček...

Oblíbený herec Václav Vydra byl opět hostem...
Je zamilovaná a má před svatbou?
nasehvezdy.cz

Je zamilovaná a má před...

Herečka Ulice Hana Holišová (43)...
BRNĚNSKÝ AMPER
epochanacestach.cz

BRNĚNSKÝ AMPER

Na brněnském Výstavišti uskuteční 30. ročník...
Konferenční stolek podle trendů
rezidenceonline.cz

Konferenční stolek podle...

Ať už slouží k odkládání knih a časopisů či šálku s...
Krvavé Šenky: Kdo obývá opuštěnou osadu?
epochalnisvet.cz

Krvavé Šenky: Kdo obývá...

Vybydlené domy, na kterých se už podepsal zub...
Byl Ježíš Kristus synek z dobře situované rodiny
enigmaplus.cz

Byl Ježíš Kristus synek z...

Putuje po celé Galileji. Kam vkročí, tam si o něm...
Maskovali Aztékové svými rituály bestiální choutky?
21stoleti.cz

Maskovali Aztékové svými...

Dali světu důmyslné stavby nebo číselnou soustavu....
Kosmetika s prebiotiky a probiotiky dokáže divy
iluxus.cz

Kosmetika s prebiotiky a...

Kosmetické receptury prošly v posledních letech velkými...
Mechanická zoo z francouzského ostrova. Neuvěřitelné výtvory jako od Verna!
epochaplus.cz

Mechanická zoo z francouzského...

Slavný francouzský spisovatel Jules Verne by...
Až díky horoskopu jsem pochopila své děti
skutecnepribehy.cz

Až díky horoskopu jsem...

Horoskopům jsem se vždycky smála a nevěřila jim. Do...
Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...