TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Suroviny na 4–6 porcí

400 g těstovin
sůl a pepř
80g baby špenátu
2 červená jablka
2 hrsti opražených mandlových lupínků
4 jarní cibulky, na tenká kolečka
150 g sýra s modrou plísní
3 lžíce vinného (červeného) octa
2 lžíce olivového oleje

Postup

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente. Scedíme je a necháme zchladnout (případně propláchneme studenou vodou).

Vsypeme do mísy. Přidáme špenát (nebo salátové listy), jablka, opražené mandlové lupínky, jarní cibulky a sýr. Promícháme. Ocet prošleháme s olejem, směsí zalijeme salát, osolíme, opepříme a jemně promícháme.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články