TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Lehounká rýže v orientálním stylu, která skvěle voní i chutná. Můžete ji podávat také studenou jako salát.

Ingredience

bílek z velkého vejce
1 lžíce škrobové moučky
3 lžíce suchého vína
500 g kuřecího masa
250 g propláchnuté jasmínové rýže
1 hrst lehce opražených mandlových lupínků
rostlinný olej
100 g na plátky nakrájených žampionů
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 cibule
2 stroužky česneku
1,5 lžíce čerstvého zázvoru
1 bílá ředkev
120 ml kokosového mléka
sůl, pepř
sezamový olej na zakapání

Postup

V misce prošlehejte bílek, až zpění. Vešlehejte k němu škrob, 1 lžíci vína a 1 lžičku soli. Ve směsi obalte kousky nakrájeného masa a vše dejte nejméně na 4 hodiny nebo přes noc vychladit.

Troubu předehřejte na 180 °C. V kastrůlku zalijte rýži asi půl litrem vody a dejte vařit. Na nízkém stupni vařte asi 12 minut, pak kastrol přiryjte utěrkou a rýži nechte stát asi 5 minut. Pak ji nakypřete vidličkou a přesuňte na plech, kde ji rozprostřete v jedné vrstvě a nechte vychladnout.

V hrnci přiveďte k varu ½ litru vody s 1 lžící oleje, vsypejte kousky masa a vařte, až povrch zbělá, pak je vyjměte. Nakrájené žampiony promíchejte s citronovou šťávou.

V pánvi nebo woku rozehřejte zbylý olej. Vsypejte cibuli a osmažte ji, až zprůsvitní, asi 5 minut, pak přidejte česnek a zázvor a smažte 4 minuty. Přidejte houby a smažte je na středním stupni asi 3 minuty, až zvláční. Nakonec vsypejte oblanšírované kousky masa, vše osolte a opepřete a za stálého míchání smažte asi minutu.

Nakonec vlijte zbylé víno, vmíchejte rýži, prohřejte, přidejte mandle, ředkev a nakonec kokosové mléko. Dochuťte a podávejte zakapané sezamovým olejem.

Vylepšete jídlo mandlemi

Možná nejste příznivci experimentování, věřte ale, že i obyčejné mandle dokážou z vašeho pokrmu udělat něco neobyčejného. Mandlové plátky totiž zvýrazní a vylepší chuť celého jídla.

Tags : rizoto

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jak chránit ohrožené medvědy na Lysé hoře? Pomohou speciální mince
epochaplus.cz

Jak chránit ohrožené medvědy na...

Na krásy české horské přírody a ohrožené šelmy v...
Top Class na návštěvě hodinářských značek v Novém Městě nad Metují
iluxus.cz

Top Class na návštěvě...

Další z cest odhalující taje...
14 genů pro obezitu
epochaplus.cz

14 genů pro obezitu

Obezita je dle Světové zdravotnické organizace...
Zjistila, že s partnerem už nemůže být?
nasehvezdy.cz

Zjistila, že s partnerem už...

Dokonalá idylka se prý...
Největší pomsta milence Gelemové!
nasehvezdy.cz

Největší pomsta milence...

To snad není možné!...
Robert Johnson: Upsal známý hudebník svou duši ďáblu?
enigmaplus.cz

Robert Johnson: Upsal známý...

Historie zná mnoho hudebníků, kteří svým...
Jordán žije Táborem: Oslavy 530 let známé vodní nádrže
epochanacestach.cz

Jordán žije Táborem: Oslavy 530...

Tábor je městem nad Jordánem....
Designový komfort garážových vrat
rezidenceonline.cz

Designový komfort...

Segment garážových vrat v současné době...
Gymnastika pro obličej
panidomu.cz

Gymnastika pro obličej

Povadlost rysů? Pravidelným cvičením můžete...
Já už jí vážně odpustila
skutecnepribehy.cz

Já už jí vážně odpustila

Také přátelé si někdy dokážou...
4 nejstarší města světa
epochalnisvet.cz

4 nejstarší města světa

Dávní obyvatelé sem přišli už před...
Kouření z generace na generaci
21stoleti.cz

Kouření z generace na generaci

Před několika lety prokázala vědecká studie, že...