reklama
TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Domácímu sulcu s čerstvým chlebem se hned tak něco nevyrovná. Ideální pochoutka k pivu. Popadněte zástěry a hurá na přípravu této pochoutky.

Ingredience

8 vepřových nožiček
10 kuliček černého pepře
10 kuliček nového koření
1 lžička tymiánu
4 ks bobkového listu
1 mrkev
1 bulva celeru
1 petržel
cibule
100 ml octa
sůl

Postup

Vepřové nožičky řádně očistěte, zbavte štětin a opláchněte je ve studené vodě. Poté je vložte do hrnce, přidejte pepř, nové koření, tymián a bobkový list a vše zalijte dostatečným množstvím vody.

Vařte přiklopené pokličkou asi 2 hodiny. Maso by mělo změknout tak, aby šlo snadno vykostit jen pomocí prstů (vaření tedy může trvat i déle).

Uvařené nožičky vyjměte, nechte zchladnout a pečlivě vykostěte. Maso i s kůžemi nakrájejte na větší kousky. Nemelte ani nemixujte!

Vývar slijte přes síto zase do hrnce, osolte ho a povařte v něm očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu kromě cibule (trvá to asi 30 minut). Na posledních 5 minut přidejte najemno nakrájenou cibuli a ocet.

Do vývaru k zelenině vmíchejte maso. Vše nalijte do pekáče nebo obdélníkové formy a nechte v chladu ztuhnout. Pokud chcete, můžete přidat ještě vařené vejce nakrájené na kolečka.

Huspeninu nakrájejte na centimetrové plátky a podávejte s chlebem, otcem, cibulí a hlavně pivem, díky kterému vám po tomto vydatném pokrmu krásně slehne. Přejeme dobrou chuť.

Tags : k pivusulc

Nenechte si ujít další zajímavé články

Kotník dokáže zkomplikovat pohyb
panidomu.cz

Kotník dokáže zkomplikovat...

Pohybový aparát: kosti, klouby, svaly a šlachy slouží...
Bojí se, že jí manžel brzy uteče?
nasehvezdy.cz

Bojí se, že jí manžel brzy...

Je to jen pár měsíců, co se...
Záhadná smrt studentky v červených šatech
epochaplus.cz

Záhadná smrt studentky v...

Dvaadvacetiletá Betsy studuje na Pensylvánské...
Zesnulá teta mi věnovala amulet
skutecnepribehy.cz

Zesnulá teta mi věnovala...

Před pár lety jsem zažila...
Z PBG se stává fashion brand
iluxus.cz

Z PBG se stává fashion brand

PBG představuje v těchto dnech první spolupráci...
Pumapunku: Kdo vytvořil tajemný komplex v Bolívii?
epochalnisvet.cz

Pumapunku: Kdo vytvořil...

Téměř každý, kdo navštíví jihoamerickou Bolívii, zamíří...
Zázrak z Rychnovského vrchu: Uzdravovalo mariánské zjevení
enigmaplus.cz

Zázrak z Rychnovského vrchu:...

Zprávy o zjeveních Panny Marie doprovázených...
Bombardování Nitry: Šlo o pomstu za neúčast v SNP?
epochaplus.cz

Bombardování Nitry: Šlo o...

Do německé kapitulace už nechybí ani čtrnáct...
Pompeje vydaly další oběť: březí želvu
21stoleti.cz

Pompeje vydaly další oběť:...

Archeologové v Pompejích objevili pozůstatky...
Snaží se utajit svoji novou lásku?
nasehvezdy.cz

Snaží se utajit svoji novou...

Krásná herečka Sabina...
Suchdol nad Lužnicí: Koupání v pískovně
epochanacestach.cz

Suchdol nad Lužnicí: Koupání...

Ve výčtu aktivit, na...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...