Závin s lososem, lesními houbami a špenátem je ideální pohoštění i večeře.
Suroviny na 4 porce
600 g čerstvého lososa
hrst sušených hub
3 stroužky česneku
2 lžíce másla
350 g čerstvého špenátu
sůl, pepř
1 vejce
1 chlazené listové těsto
Postup
Nasekaný česnek orestujte v hrnci na másle. Přidejte špenát a předem namočené houby, osolte a opepřete. Poduste do změknutí a sceďte.
Těsto rozviňte a položte do středu po celé délce steak z lososa. Na něj navršte špenát s houbami. Zaviňte a těsto potřete vajíčkem. Pečte v troubě při 175 ºC asi 20 minut.
