Suroviny
250 g čerstvého lososa
½ lžičky čerstvého zázvoru
½ limety
2 lžíce sekané pažitky
½ avokáda
1 lžička octu balsamico
tabasco (nemusí být)
sůl
Postup
Lososa zbavíme kůže a nakrájíme ostrým nožem na co nejmenší kostičky.
Avokádo nakrájíme na drobné kostičky a zakapeme částí limetkové šťávy.
Do mísy dáme lososa, avokádo a pažitku. Přidáme tabasco, balsamico, trochu limetkové šťávy a špetku strouhaného zázvoru. Lososový tatarák osolíme a opepříme.
Důkladně jej promícháme, případně ještě osolíme. Podáváme na opečeném toustovém chlebu..
Tags :
tatarák
