TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tuhle dobrotu pekli v Norimberku mniši už ve 13 století. Můžete je zdobit cukrem, bílou a čokoládovou polevou.

Potřebujete

250 g hladké mouky
80 g mandlové moučky
200 ml medu
100 g ořechů
85 g másla
50 g kandované pomerančové a citronové kůry
1 lžičku prášku do pečiva
½ lžičky sody
2 lžičky skořice
½ lžičky zázvoru
½ lžičky nastrouhaného muškátového oříšku,
1 badyán
15 hřebíčků
5 kuliček nového koření
3 kuličky černého pepře
½ lžičky kardamomu

Postup

Celé koření rozemelte nebo rozdrťte v hmoždíři a promíchejte s mletým kořením. Vlašské nebo lískové ořechy nasekejte nahrubo, kůru nadrobno. Mouku prosejte s mandlovou moučkou, práškem do pečiva a sodou. Přimíchejte vlašské ořechy, kandovanou kůru a připravené koření.

Do kastrolku dejte máslo a med a za stálého míchání zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí. Odstavte, nechte lehce vychladnout a přilijte k suchým surovinám. V míse zpracujte lepivé těsto, přikryjte utěrkou a nechte vychladnout.

Na plechy s pečicím papírem namočenou polévkovou lžící odkrajujte kousky těsta, vytvořte placičky a položte je na plechy vyložené pečicím papírem. Pečte 15 minut při 180 °C. Perníčky pak nechte zatuhnout na plechu a poté vychladnout na roštu.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Svátek nejmenších: Dětem jako první vzdal hold turecký prezident Atatürk
epochaplus.cz

Svátek nejmenších: Dětem jako...

„Vyhlašuji přestávku. Jednání bude pokračovat za půl hodiny,“...
Pirohy: Tradiční slovenské, nebo ruské?
panidomu.cz

Pirohy: Tradiční slovenské,...

Pirohy mohou být různé. Pro někoho jsou to...
Pošle partnera na mateřskou?
nasehvezdy.cz

Pošle partnera na mateřskou?

Už za pár dnů se z EVY...
Můj bratr je velký lhář
skutecnepribehy.cz

Můj bratr je velký lhář

Nepochopím, že někdo dokáže...
Aréna Filipína na Letní Letné vtáhne návštěvníky do exotického ráje
iluxus.cz

Aréna Filipína na Letní Letné...

Letná ožívá přehlídkou toho nejlepšího z...
Medvěd z Knihy džunglí
epochaplus.cz

Medvěd z Knihy džunglí

Medvěd pyskatý (Melursus ursinus) je šelma patřící...
Ledové srdce Terčina údolí
epochanacestach.cz

Ledové srdce Terčina údolí

Bývalo to obyčejné...
Svedli lesníci na Šumavě bitvu s pytláky?
epochalnisvet.cz

Svedli lesníci na Šumavě...

Schwarzenbergové patří k zodpovědným hospodářům. Na svém...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Najde útěchu v cizí náruči?
nasehvezdy.cz

Najde útěchu v cizí náruči?

Aneta Krejčíková (31) na svatbu...
Návrat důležitého smyslu
21stoleti.cz

Návrat důležitého smyslu

Vědci ze Švédska sledovali čtyři lidi,...
Duch hledající místo
enigmaplus.cz

Duch hledající místo

Tento příběh se vyprávěl před několika lety v...