TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Zde pro vás již náš několikátý recept na vánoční štolu. Tento můžeme nazvat  „klasickým“.

Suroviny

1 kg polohrubé mouky
1 lžička soli
citronová kůra
10 dkg droždí
20 dkg cukru
40 dkg másla (tuku)
4 dl mléka
15 dkg mandlí
10 – 15 dkg rozinek
20 dkg citronátu
4 lžíce rumu
vanilkový cukr
tuk na plech
mouka na vál
máslo na potření
moučkový cukr s vanilkou

Postup

Oloupané, nahrubo nakrájené mandle, rozinky a ovoce namočíme den předem do rumu. Uděláme kynuté těsto (tuk změklý, ne tekutý), řidší než na vánočku, vypracujeme, až jsou bubliny. Přidáme ovoce, propracujeme, necháme 2 hodiny kynout, propracujeme, necháme 30 minut kynout.

Rozdělíme na díly, zformujeme do oválu, 2/5 přehneme, aby vznikl žlábek. Dáme na vymazaný plech do středně vyhřáté trouby. Pečeme asi 1 až 1 ½ hodiny. Po upečení ještě horké potřeme máslem a posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým. Po vychladnutí zabalíme do alobalu (dávám ještě do mikrotenového sáčku) a dáme do chladna rozležet (asi 14 dnů).
 

Tags : štolaVánoce

Nenechte si ujít další zajímavé články

Lord Byron: Temné vášně romantického básníka
epochaplus.cz

Lord Byron: Temné vášně...

Legenda mezi básníky, dobrodruh, svůdce,...
Řádí v Malawi čupakabra? Neznámý tvor vysál krev slepicím na tržišti
epochalnisvet.cz

Řádí v Malawi čupakabra?...

Čupakabra je charakteristická pro americký...
Pán blesků chtěl zbavit nebe kabelů
21stoleti.cz

Pán blesků chtěl zbavit nebe...

Pomocí malé skřínky byl schopen manévrovat...
Za vším hledej jenom peníze
skutecnepribehy.cz

Za vším hledej jenom peníze

Nikdy by mě nenapadlo, že naši rodinu může něco...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
Střešní a vikýřová okna: Na velikosti záleží
rezidenceonline.cz

Střešní a vikýřová okna: Na...

Plast, dřevo, nebo hliník? Každý z nich má...
Shrábne část milionů nakonec tajný dědic?
nasehvezdy.cz

Shrábne část milionů nakonec...

Letos se neobjeví v...
Adrenalin a zábava v Nízkých Tatrách
epochanacestach.cz

Adrenalin a zábava v Nízkých...

Aktivní snowboardisté...
Tajemství podivné osady Roanoke
epochaplus.cz

Tajemství podivné osady...

Ostrůvky americké Virginie a Severní...
Objevujte svět kávy: Brazílie a Kolumbie
iluxus.cz

Objevujte svět kávy:...

Jižní Amerika je domovem jedné z nejlepších káv na...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Má v Oblasti 51 kancelář tajemné uskupení Majestic 12?
enigmaplus.cz

Má v Oblasti 51 kancelář...

V roce 1947 se odehrává nejslavnější incident zahrnující...