Naložené květákové růžičky jsou krásně křupavé a tahle chuťovka se nemusí sterilovat.
Potřebujete
1 květák
2 mrkve
čerstvý kopr
čerstvou listovou petrželku
Nálev
200 g cukru krupice
500 ml kvasného octa
500 ml vody
1 lžíci soli
1 lžíci celého barevného pepře
Postup
Květák dobře omyjte a rozeberte na malé růžičky. Mrkve očistěte, nakrájejte je na kolečka a spolu s květákovými růžičkami, snítkami čerstvého kopru a petrželky je naskládejte do čistých zavařovacích sklenic.
Smíchejte ingredience na zálivku, nechte ji přejít varem a ještě horkou jí zalijte květák ve sklenicích.
Sklenice dobře uzavřete a nechte je alespoň tři dny odležet při pokojové teplotě. Poté je skladujte v lednici.
