TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Grilovací sezona se pomalu, ale jistě blíží. A tak mnozí z nás stále hledají další zajímavé recepty, kterými okouzlí své přátele.

2 kg vepřových žeber
8 stroužků česneku
3 červené chilli papričky
6 lžic vinného octa
2 lžíce soli
1 lžíce černého pepře

Na marinádu

10 kuliček černého pepře
400 ml kečupu
2 červené chilli papričky
6 lžic medu
4 lžíce bílého rumu
1 citron
worcesterová omáčka
sůl

Postup

S přípravou začněte den předem. Žebra omyjte, dejte do hrnce a zalijte vodou. Přidejte na plátky nakrájený česnek, nadrobno nasekané papričky, ocet, sůl a pepř. Vařte zhruba hodinu, dokud žebra nezměknou.

Mezitím si připravte marinádu. Rozpalte si pánev, nasucho opečte kuličky pepře a přendejte je do misky. Přidejte kečup, nadrobno nasekané papričky, med, bílý rum (pokud ho nemáte, přidejte trochu oleje), nastrouhanou citronovou kůru a vše promíchejte. Marinádu dochuťte solí, citronovou šťávou a worcesterovou omáčkou podle chuti.

Uvařená a vychladlá žebra potřete ze všech stran marinádou a dejte v uzavřené nádobě na noc do lednice. Dvě hodiny před grilováním vyndejte žebra z lednice, potřete ještě olejem a můžete grilovat. Nezapomeňte je otáčet, aby se všude propekla. Podávejte horká s kvalitním čerstvým chlebem.

Grilovaná žebra jsou na přípravu o něco náročnější, ale jejich chuť vám strávený čas rozhodně vynahradí. Navíc lze recept velice snadno obměňovat díky marinádě, kterou můžete připravit na sto způsobů.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
David Svoboda si oblíbil elektrické kolo Superior
iluxus.cz

David Svoboda si oblíbil...

Kolo slouží Davidovi jako rychlý a...
Atraktivní a užitečné zelené střechy
rezidenceonline.cz

Atraktivní a užitečné zelené...

Vypadají naprosto úžasně, oživují okolní prostředí, do něhož...
Bowlus: Stylový přepych pro dobrodruhy
epochalnisvet.cz

Bowlus: Stylový přepych pro...

Rádi cestujete a máte také trochu dobrodružnou...
Žebračka chtěla jen mléko. Rozpoutá ale hon na čarodějnice…
enigmaplus.cz

Žebračka chtěla jen mléko....

Šumperk, označovaný za „bránu Jeseníků“, má svou...
Obr z Cardiffu: Vtípek, který oklamal Ameriku
epochaplus.cz

Obr z Cardiffu: Vtípek,...

„Zemi v dávných dobách obývali obři!“...
Opustí svého manžela?
nasehvezdy.cz

Opustí svého manžela?

Stále půvabná herečka Jana...
Miniaturní zenová zahrada
panidomu.cz

Miniaturní zenová zahrada

Prodávají se už hotové a mají sloužit jako dekorace i...
Našla Daniela konečně toho pravého?
nasehvezdy.cz

Našla Daniela konečně toho...

Veřejnost ohromil vztah...
Camp David: Místo, kde se píšou dějiny, obdivuje Churchill či Břežněv
epochaplus.cz

Camp David: Místo, kde se píšou...

Dvojice mužů jedoucích na koních procválá kolem nevelké...
Řekli jsme si, že to nevzdáme
skutecnepribehy.cz

Řekli jsme si, že to nevzdáme

Každý nám říkal, jak jsme...
Vesmírné zahradničení: Vědci z NASA vypěstovali rostliny v půdě z Měsíce
21stoleti.cz

Vesmírné zahradničení: Vědci z...

Američtí vědci z Floridy slaví úspěch! V půdě...