Suroviny na 4 porce
2 pražmy královské
šťáva ze 2 citronů
sůl
mletý bílý pepř
olivový olej
svazek petrželky
4 stroužky česneku
4 masitá rajčata
1 salátová okurka
2 papriky
Postup
Vykuchané ryby omyjte, osušte a na bocích několikrát nařízněte. Pak ryby z obou stran důkladně potřete citronovou šťávou, osolte, opepřete a zastříkněte olejem.
Pozvolna je z obou stran grilujte asi 15 minut.
Zhruba 100 ml oleje si dejte do misky, přidejte k němu nasekanou petrželku a rozmělněné stroužky česneku. Hotové ryby potřete připravenou směsí a podávejte s pokrájenou zeleninou.
Tags :
na gril
