TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte chuť na pořádnou masovou pochoutku? Připravte si žebra s chilli a medem.

Ingredience

1,5 kg vepřových žeber
5 lžic pikantního kečupu
5 lžic čínské sladkokyselé omáčky
4 lžíce sladké mleté papriky
2 sušené nadrcené chilli papričky
4 lžíce medu
4 stroužky česneku
sůl, pepř

Postup

Žebra si nejprve omyjte a odstraňte blánu na spodní straně žeber. Nyní si je pořádně nakořeňte, použijte sůl, pepř a sladkou mletou papriku.

Aby byla žebra skutečně křehká a maso odpadalo od kosti, umístěte je na pět minut do trouby předehřáté na 120 °C. Nechte je v troubě zhruba deset až patnáct minut. Následně vyčkejte půl hodiny až hodinu, než vychladnou.

Mezitím si připravíme marinádu. Smíchejte kečup, sladkokyselou omáčku, nadrcenou chilli papričku a med. Do marinády přidejte stroužek nebo dva česneku.

Žebra po vychladnutí v marinádě pořádně obalte z obou stran a nechte čtyři až šest hodin odležet v lednici nebo v chladné místnosti. Žebra můžete nechat marinovat klidně i přes noc, rozhodně jim to neuškodí, spíše prospěje.

Troubu si předehřejte na 180 °C. Žebra přendejte na alobal a posypejte nakrájenými dvěma stroužky česneku.  Pak alobal se žebry uzavřete, umístěte na plech a pečte dvě a půl hodiny, dokud maso nebude měkké.

Po uplynutí doby maso z trouby vytáhněte a ještě horké nakrájejte na menší špalíčky. Případně můžete nechat žebra vcelku, záleží na tom, jak je chcete servírovat. Podávejte s čerstvým chlebem nebo bílou bagetkou.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

V manželovi našla herečka Lucie Benešová lásku a oporu na celý život
nasehvezdy.cz

V manželovi našla herečka Lucie...

Když si dva lidé skvěle...
Michaela Tomešová znovu v náručí bývalého milence? Manželská krize sílí...
nasehvezdy.cz

Michaela Tomešová znovu v náručí...

Není tajemstvím, že...
Frederik VIII. cestoval i zemřel inkognito
epochalnisvet.cz

Frederik VIII. cestoval i...

Frederik VIII. vládne své zemi pouhých šest...
Stylové koberce do dětských pokojů
rezidenceonline.cz

Stylové koberce do dětských...

Dětský pokoj by měl být pro každé dítě bezpečným...
Váš příští dům možná bude z hub
21stoleti.cz

Váš příští dům možná bude z...

Možnost použití hub jako stavebního materiálu je...
Jak se správně postarat o kočičí přírůstek do rodiny
iluxus.cz

Jak se správně postarat o...

Nejvíce mláďat se vždycky rodí na jaře a možná...
Tajemné volání nás zachránilo
skutecnepribehy.cz

Tajemné volání nás zachránilo

Před bouřkou, která se přihnala zčistajasna, jsme se...
Francouzská revoluce odstartovala vlnu feminismu
epochaplus.cz

Francouzská revoluce...

Pravděpodobně první velkou bojovnicí...
CASANOVSKÉ SLAVNOSTI.
epochanacestach.cz

CASANOVSKÉ SLAVNOSTI.

Na několika místech a s...
Cisterciáci: Kážou střídmost, sami ji porušují
epochaplus.cz

Cisterciáci: Kážou střídmost,...

Skupina nespokojených benediktinů v čele s Robertem z Molesme...
Neprůstřelná senátorka Gabrielle Giffords: Přežije střelení do hlavy!
enigmaplus.cz

Neprůstřelná senátorka...

Lidé, kteří přemohli smrt. Tak se říká...
Koření z domácí lékárny
panidomu.cz

Koření z domácí lékárny

Koření obsahuje tolik éterických olejů, že už v...