TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Kuře tabaka je způsob úpravy kuřecího masa, který pochází z gruzínské kuchyně a rozšířil se po celém území bývalého Sovětského svazu. Název pokrmu pochází od nádoby používané při jeho přípravě, zvané „taba“, „tapa“ nebo „tava“.

Suroviny

1 celé kuře
5 stroužků česneku
2 lžíce drobně nasekaného kopru a cibule
100 ml oleje
mletý pepř
sůl
provensálské bylinky a čerstvý chléb

Postup

Očištěné kuře na hřbetě nařízněte po celé jeho délce a krk s páteří odsekněte (masité kosti můžete využít na přípravu polévky).

Rozevřené kuře rozklepejte, osolte, silně potřete utřeným česnekem a dejte do hrnce opéci na rozpáleném oleji.

Kuře zakryjte menší poklicí a tu zatižte závažím, aby maso bylo stlačené ke dnu nádoby.

Opékejte na mírném ohni 20–30 minut z obou stran dozlatova.

Hotové kuře servírujte na nahřáté míse s opečeným chlebem.

Starý gruzínský recept se jmenuje podle nádoby taba, ve které se připravuje. Vám ovšem postačí hrnec nebo hluboká pánev. Kuře vyberte malé a můžete jich udělat i víc.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Provětrejte peřiny
panidomu.cz

Provětrejte peřiny

Přikrývky, polštáře používáme každý den, a tak si...
Bill Clinton: Orální sex podle Bible prý nepovažuje za nevěru
epochaplus.cz

Bill Clinton: Orální sex podle...

V létě roku 1995 přichází do Bílého...
Co ve skutečnosti stojí za katastrofálními požáry v Kalifornii?
enigmaplus.cz

Co ve skutečnosti stojí za...

4. prosince 2017 zažehne jiskra poblíž...
Starám se o cizího chlapa!
skutecnepribehy.cz

Starám se o cizího chlapa!

Neměla jsem štěstí na muže, proto jsem...
Legenda v novém kabátě: Prim Orlík 2024
iluxus.cz

Legenda v novém kabátě: Prim...

Rok 2024 se ponese v duchu hodinářských legend....
Populární a funkční screeny
rezidenceonline.cz

Populární a funkční screeny

Představují moderní řešení ochrany interiéru před přílšným...
Den v růžovém na zámku Doudleby nad Orlicí 22.6.2024
epochanacestach.cz

Den v růžovém na zámku...

Premiéra na zámku Doudleby nad Orlicí – skvělá...
Janis Joplin: Heroin přivede soulovou královnu do hrobu
epochaplus.cz

Janis Joplin: Heroin přivede...

Na hudební scéně 60. let, které dominovali téměř...
Pan Neznámý po jejím boku! A kdo jsou ti další sympaťáci?
nasehvezdy.cz

Pan Neznámý po jejím boku! A...

Herečka Alžběta Malá (26)...
Přesnější a úspornější ložiska využijí divadelní točny i špičkové teleskopy
21stoleti.cz

Přesnější a úspornější ložiska...

První ložiska, tedy součásti, které snižují tření,...
Kdo se mu snaží přebrat ženu?
nasehvezdy.cz

Kdo se mu snaží přebrat ženu?

Zdálo se, že pokud se...
Kdy se velryby přesunuly do moře a ztratily nohy?
epochalnisvet.cz

Kdy se velryby přesunuly do...

Historie velryb je jedním z největších...