TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Suroviny

6 porcí štiky
1 menší cibule
10 kuliček černého pepře
6 kuliček nového koření
troška tymiánu
200 ml bílého vína

Na omáčku

60 g másla
30 g cibule
60 g hladké mouky
750 ml masového vývaru
125 ml červeného vína
50 g mandlí
50 g rozinek
50 g perníku
kousek citronové kůry
šťáva z 1 citronu
30 g cukru
sůl

Postup

Oloupanou cibuli a koření povařte v osolené vodě s vínem asi 15 minut. Osolené porce štiky vložte do vývaru a na mírném ohni vařte zhruba 6 minut. Pak rybu vyjměte.

Z mouky, másla a drobně nakrájené cibule usmažte světlou jíšku, podlijte ji vývarem a vařte 15 minut. V omáčce rozvařte nastrouhaný perník a propasírujte ji sítem, přilijte víno, citronovou šťávu a osolte.

Vmíchejte cukr, rozinky, oloupané nasekané mandle, nastrouhanou citronovou kůru a vše prohřejte. Štiku servírujte s vařenými bramborami a přelitou sladkou omáčkou.

 

 

Tags : štika

Nenechte si ujít další zajímavé články

Prokletá farmářská čtyřkolka: Převzala kontrolu a zabíjela?
enigmaplus.cz

Prokletá farmářská čtyřkolka:...

Sedmašedesátiletá farmářka Betty Stobbs...
Rozmary počasí: Kde naměříte −93,2 stupňů Celsia?
epochaplus.cz

Rozmary počasí: Kde naměříte...

Teplota padá k – 50 °C a děti se...
Začal jí lézt líný manžel na nervy?
nasehvezdy.cz

Začal jí lézt líný manžel...

Byly doby, kdy bez sebe...
Zjistila, že žije s dalším nevěrníkem?
nasehvezdy.cz

Zjistila, že žije s dalším...

Ještě nedávno se Veronika...
Koi kapři a ti další
panidomu.cz

Koi kapři a ti další

Přemýšlíte o zahradním jezírku a chtěli byste v něm...
Grand opening: Butikový villas-only resort BIJAL
iluxus.cz

Grand opening: Butikový...

Na turecké riviéře, nedaleko historického...
ADHD možná pomohlo přežívat populacím lovců a sběračů
21stoleti.cz

ADHD možná pomohlo přežívat...

S ADHD neboli poruchou pozornosti s...
Špičkoví vědci pomohou Česku s obnovitelnou energií
epochalnisvet.cz

Špičkoví vědci pomohou Česku...

Na západ od nás megawatty, do budoucna dokonce...
Mechanická zoo z francouzského ostrova. Neuvěřitelné výtvory jako od Verna!
epochaplus.cz

Mechanická zoo z francouzského...

Slavný francouzský spisovatel Jules Verne by...
BRNĚNSKÝ AMPER
epochanacestach.cz

BRNĚNSKÝ AMPER

Na brněnském Výstavišti uskuteční 30. ročník...
Konferenční stolek podle trendů
rezidenceonline.cz

Konferenční stolek podle...

Ať už slouží k odkládání knih a časopisů či šálku s...
Dary moře nám pomohly překonat nemoc
skutecnepribehy.cz

Dary moře nám pomohly...

Ráda si vozím od moře různé mušle a kamínky. Mám...