TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tradiční žmolenkový koláč našich babiček má stále své pevné místo v české gastronomii, a to dokonce i ve špičkových restauracích.

Ingredience

750 g vypeckovaných švestek

Těsto

250 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
150 g rozpuštěného másla
4 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 lžička nastrouhané citronové kůry
špetka soli

Žmolenka

100 g hrubé mouky
100 g másla
1 vanilkový cukr
1 lžíce krupicového cukru

Postup

Do mísy dáme nejdříve prosetou mouku, kypřicí prášek a vše dobře promícháme, pak přidáme všechny ostatní ingredience patřící do těsta a vymícháme jej dohladka.

Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, který vyložíme papírem na pečení, a na těsto rovnoměrně poklademe švestky. n Připravíme si předtím žmolenku tak, že do mouky nastrouháme máslo, přidáme k němu vanilkový a krupicový cukr a dostatečně vše, nejlépe rukou, smícháme.

Zasypeme jí rovnoměrně koláč a dáme do předehřáté trouby péct na 20 minut při teplotě 180 °C.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Velká rodina se nepovedla!
skutecnepribehy.cz

Velká rodina se nepovedla!

Sama jsem vyrůstala jako jedináček, takže jsem...
Kde leží legendární Archa úmluvy?
enigmaplus.cz

Kde leží legendární Archa...

Významný mužský klášter v Aksumu na severu...
Stále populární sprchové vaničky
rezidenceonline.cz

Stále populární sprchové...

Přestože mnozí uživatelé dávají přednost...
Co se stane s vaším tělem, když přestanete kouřit?
epochaplus.cz

Co se stane s vaším tělem,...

Kouření škodí zdraví, to je fakt. Jenže zbavit se...
Raffaelovy gobelíny: Papež za ně zaplatil horentní sumu
epochalnisvet.cz

Raffaelovy gobelíny: Papež za...

Sixtinská kaple je svědkem mimořádné...
Unikátní ultra-temná galaxie
epochaplus.cz

Unikátní ultra-temná galaxie

V mnohém připomíná Mléčnou dráhu s dostatkem...
Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Šlechtici modrou krev nemají, někteří živočichové ano!
21stoleti.cz

Šlechtici modrou krev nemají,...

Když se hovoří o modré krvi, mluví se zpravidla o...
Historie se možná opakuje. Nevěra! Ondřeji, už zase?
nasehvezdy.cz

Historie se možná opakuje....

Manželství...
Bratislava: Město, kde se tradice a současnost potkávají na každém kroku
epochanacestach.cz

Bratislava: Město, kde se...

Od českých hranic je to jen co by kamenem dohodil...
Kdo ji dostal z nejhoršího a drží ji roky nad vodou?
nasehvezdy.cz

Kdo ji dostal z nejhoršího...

Není žádný tajemstvím, že se...
Fenomenální pozvednutí očního okolí
iluxus.cz

Fenomenální pozvednutí...

Naše oči mají pozoruhodnou schopnost...